江蘇數(shù)控圓皮餃子下陷機(jī)/專業(yè)餃子皮給陷機(jī) 和面機(jī)
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真空和面機(jī)嗤矾;面粉與水在攪拌器的均勻混合下,開始形成不規(guī)則的如同膠體狀態(tài)的小團(tuán)粒悄锈,而后小團(tuán)粒相互粘合拒牡,成為一些不規(guī)則的大團(tuán)粒,由于攪拌器連續(xù)不斷地對面團(tuán)進(jìn)行剪切菌渐、折疊随去、壓延、拉伸暖娃、及揉和等一系列作用扔泵,逐步和制成表面光滑、具有一定彈性力浅、韌性及延伸力的理想面團(tuán)
真空和面機(jī)闭厕;面粉與水在攪拌器的均勻混合下,開始形成不規(guī)則的如同膠體狀態(tài)的小團(tuán)粒叭痰,而后小團(tuán)粒相互粘合多吁,成為一些不規(guī)則的大團(tuán)粒,由于攪拌器連續(xù)不斷地對面團(tuán)進(jìn)行剪切斥滤、折疊将鸵、壓延、拉伸中跌、及揉和等一系列作用咨堤,逐步和制成表面光滑菇篡、具有一定彈性、韌性及延伸力的理想面團(tuán)一喘。該機(jī)采用鏈條傳動(dòng)驱还,手動(dòng)翻斗,其特點(diǎn)是效率高凸克,噪音低议蟆,節(jié)能省時(shí),凡是與面食接觸的部位均采用不銹鋼材料萎战,既利于清理咐容,又不腐蝕、符合衛(wèi)生條件蚂维。
1戳粒、真空和面機(jī)抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹侦广,吸水量多恼芙,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。
2成猴、真空和面機(jī)抽好真空之后龟冻,面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣,柔軟陶份、筋道陋抵,不粘皮。
3武敦、尤其是在夏天撼柳,面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。
4蜀勃、面團(tuán)切面后無氣泡辣沧。
5、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮驼鳞、不破皮哀铡,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃臼婆、灌湯包抒痒、水晶餃子的選。
操作
1颁褂、啟動(dòng)開蓋按鈕故响,打開箱蓋(箱蓋開到一定程度會(huì)自動(dòng)停止)倒入準(zhǔn)備好的產(chǎn)品,啟動(dòng)盒蓋(箱蓋合到一定程度會(huì)自動(dòng)停止)颁独。
2彩届、合蓋以后伪冰,關(guān)閉箱蓋上面的閥門,按下真空鍵(在控制器右下方)樟蠕,當(dāng)真空表針達(dá)到綠色表針時(shí)真空泵會(huì)自動(dòng)停止贮聂。
3、真空泵停止后寨辩,啟動(dòng)運(yùn)行開關(guān)(在控制器右下方)吓懈,真空和面機(jī)運(yùn)行。
4靡狞、運(yùn)行時(shí)間停止后拷拥,首先打開箱蓋上的閥門,待進(jìn)氣結(jié)束后显瞒。打開箱蓋祸遮,啟動(dòng)翻箱開關(guān)(翻箱達(dá)到一定位置會(huì)自動(dòng)停止)。
5朦盲、設(shè)備配備了點(diǎn)動(dòng)出料禀蜒,正轉(zhuǎn)出料/反轉(zhuǎn)出料兩個(gè)開關(guān),出料更安全姚详、更方便。
電動(dòng)機(jī)運(yùn)行時(shí)噪聲抵喇躲、用電量少腮稚,在具有調(diào)速性能的同時(shí)節(jié)約能源,適應(yīng)了現(xiàn)代社會(huì)生活的需要继棉,為綠色型產(chǎn)品挽饺。電動(dòng)機(jī)效率高、調(diào)速范圍廣终琅、精度高恨溜、運(yùn)行穩(wěn)定和維修方便。該產(chǎn)品應(yīng)用于國民經(jīng)濟(jì)各個(gè)領(lǐng)域找前,如機(jī)床糟袁、水泵、風(fēng)機(jī)躺盛、壓縮機(jī)项戴,也可適用于運(yùn)輸、攪拌槽惫、印刷周叮、農(nóng)機(jī)、食品等各類不含易燃界斜、易爆或腐蝕性氣體的場合仿耽。
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