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諸城璟行機械科技有限公司
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更新時間:2021-11-30 13:51:41瀏覽次數(shù):456次
聯(lián)系我時宙枷,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)功率 | 38kw | 加熱方式 | 電加熱 |
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類型 | 水浴式巴氏殺菌機 | 滅菌時間 | 可調(diào)min |
滅菌溫度 | 可調(diào)℃ | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
外形尺寸 | 可定制mm |
軟包裝巴氏殺菌設(shè)備 殺菌流水線
1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造掉房,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 設(shè)備采用水密封蓋昏个,防止蒸汽的外溢鼠废,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻集圈。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機络蜘,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送恩奢,減輕傳動裝置拉力与沪,從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。
軟包裝巴氏殺菌設(shè)備 殺菌流水線
巴氏殺菌又稱巴氏消毒法,是在一定的溫度范圍內(nèi)陨柴,溫度越低瞄惑,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高苞番,繁殖越快漓楣。但溫度太高的話,細(xì)菌就會死亡锭化。不同的細(xì)菌有著不同的適應(yīng)能力链患、耐熱耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不耐熱的特點瓶您,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理進行滅菌麻捻。是一種利用較低的溫度既可以殺死病菌,又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法呀袱。
設(shè)備主要部件及功能介紹:
1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造贸毕,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 設(shè)備采用水密封蓋夜赵,防止蒸汽的外溢明棍,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻寇僧。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機击蹲,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送婉宰,減輕傳動裝置拉力歌豺,從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%心包,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力宁路,延長使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況辛辱,選用不銹鋼鏈網(wǎng)唱忠,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種临卿。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加條其摘,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)画鉴。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥从诲、截止閥抖锥、手動微調(diào)閥纳像、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱东呻,水溫迅速達到預(yù)定溫度殷缝,有利于節(jié)約能源扁奔,減少噪音来讯,使用壽命相對比較長掰烟。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小先馆,殺菌效果均一宪拥。溫度傳感器可以對溫度值進行監(jiān)控她君。
6.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡更扰,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中猩禀,長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
7.設(shè)備有單獨的控制PLC控制系統(tǒng)洒屡,操作簡單維修方便躯橡。
8.設(shè)備頂部配有排濕口务傲,有效排出因水蒸汽形成的熱流尖阔。
9.冷卻段設(shè)備配有氣泵千有,氣泡鼓浪運作模式燕酷,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用焚挠,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均漓骚,還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗挖毅。
軟包裝巴氏殺菌設(shè)備 殺菌流水線
巴氏殺菌設(shè)備是食品加工廠的設(shè)備之一誊垢,無論是哪種產(chǎn)品加工完成折甸,都需要為其進行殺菌作業(yè),因為殺菌可以提升產(chǎn)品質(zhì)量隅本,同時可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期腊敲,便于存儲击喂。
巴氏殺菌工作原理:
巴氏殺菌機:對袋裝食品進行殺菌作業(yè),殺菌時間15-40分鐘內(nèi)自由調(diào)控碰辅,殺菌溫度65-98攝氏度內(nèi)可根據(jù)物料的特點進行調(diào)整懂昂,殺菌過程中自動進料、自動殺菌没宾、自動出料凌彬。
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