《全自動電熱帶攪拌夾層鍋》
又名蒸汽鍋、蒸煮鍋咐柜、夾層蒸汽鍋兼蜈。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式拙友，中間夾層通入蒸汽加熱为狸。有固定式歼郭、可傾式、攪拌式等樣式臭膊。該產(chǎn)品具有受熱面積大缆月、熱效率高、加熱均勻幢堕、液料沸騰時間短践涧、加熱溫度容易控制、外型美觀山乐、安裝容易岩视、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)插凳。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類食品的加工颓蛀，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜姥胳、燉肉鹰坐、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量贵健、縮短時間迷啄、改善勞動條件的良好設(shè)備。
原 理
蒸汽加熱
用途及概述
該產(chǎn)品又名蒸汽鍋朋蔫、蒸煮鍋罚渐、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果驯妄、制藥荷并、乳品、酒類青扔、糕點(diǎn)源织、蜜餞、飲料微猖、罐頭谈息、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯励两、燒菜黎茎、燉肉、熬粥等当悔，是食品加工提高質(zhì)量傅瞻、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備瓢身。
結(jié)構(gòu)說明
1.夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式迟摹，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱觅氢。
2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式、立式(固定)結(jié)構(gòu)跋章，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備虐恋。
3.鍋體材質(zhì):(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)往姆，外涂防銹漆馒符；
(b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
4.支腳形式:(a).立式:三棱錐形式宏湾、圓管式淘砌。
(b).可傾式:槽鋼支架式。
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主要技術(shù)參數(shù)
參數(shù)-----型號 QJ50 QJ100 QJ150 QJ200 QJ300 QJ400 QJ500
設(shè)備容量（L） 50 100 150 200 300 400 500
夾套工作壓力（Mpa） <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2 <0.2
蒸發(fā)量（kg/h） 30 40 50 65 75 100 150
加熱面積（m^2） 0.4 0.45 0.76 1.0 1.15 1.44 1.90
能耗（kg/h） 33 44 55 72 90 110 165
更多
外形尺寸 長 720 800 1350 1400 1450 1500 1600
寬 600 650 660 700 800 850 900
高 830 950 1000 1100 1110 1140 1150
特點(diǎn)：
該產(chǎn)品以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）旋稚，該產(chǎn)品具有受熱面積大厦浦、熱效率高、加熱均勻奕枝、液料沸騰時間短棺榔、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。該產(chǎn)品鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀隘道、安裝容易症歇、操作方便、安全可靠薄声。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1当船、容積：50L、100L默辨、200L、300L苍息、400L缩幸、500L、600L竞思、800L表谊、1000L。
2盖喷、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式爆办、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌嚎脖。
3鬼痹、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套勤鼓、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆榕吨；②內(nèi)外全不銹鋼幔私。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌甲盘，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接菠山，方便拆裝與清洗。
5臣镜、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）乙错；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6洁馒、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式贾悬、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式蛉幸。
7破讨、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口奕纫、出料口等(立式結(jié)構(gòu))提陶。
8、可傾式體大可傾轉(zhuǎn)90°匹层，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)隙笆。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率升筏、加熱功率撑柔、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
分類：
1您访、按加熱方式分為：電加熱铅忿、蒸汽加熱
2、按形式分為：立式灵汪、可傾式
基本結(jié)構(gòu)及安裝
1檀训、固定式主要由鍋體和撐腳組成
可傾式主要由鍋體和可傾架組成
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘姆赔，搖轉(zhuǎn)鍋體時阅窝，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3豆凛、安裝完畢坞龙，對攪拌式，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查缸舱，待各傳動部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后蚀稻，方可投產(chǎn)使用
4、進(jìn)氣后厕猴，如接頭處漏氣鹉某，可旋緊螺帽主靡，直到不漏為止。
全自動電熱帶攪拌夾層鍋使用注意事項：
1 继躁、使用蒸氣壓力否艺，不得長時間超過定額工作壓力。
2虎炸、進(jìn)汽時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥盒苛，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥身堡，如裝有疏水器邓尤，應(yīng)始終將閥門打開；如無 疏水器贴谎，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止汞扎。
3、 對安全閥擅这，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力澈魄，自行調(diào)整。
4仲翎、 蒸氣鍋在使用過程中痹扇，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時調(diào)整溯香。
5鲫构、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟玫坛，放完余水结笨。
6 、可傾式和攪拌式傅慈，每班使用前瘤贷，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式鍋體面上的部件绅刨，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油峰适。
維護(hù)保養(yǎng)
1抗钻、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時靶姻，應(yīng)添加或更換填料褒述。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查怀拨，如有故障及時調(diào)換和修理逃窜。
3郊舅、減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油止骨，用煤油或柴油沖洗席赂，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時后时迫，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次硅则。
4筐赔、防銹油剝落，應(yīng)及時涂刷溺欧，涂外鍋的油漆喊熟，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5姐刁、本鍋使用5年后芥牌，建議進(jìn)行安全性水壓試驗，以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間龙填，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行胳泉。
6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用岩遗。
7扇商、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107棠吨、奧132桑趴、奧137,不宜采用其它牌號。
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