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行業(yè)產(chǎn)品

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牛肉醬制作斬拌機

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號ZB/40

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：周經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-27 11:55:22瀏覽次數(shù)：374次

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產(chǎn)品簡介

牛肉醬制作斬拌機斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用印叁，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀曹仗，還可以將肉榨汤、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物怎茫。

詳細介紹

斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用收壕，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉轨蛤、輔料蜜宪、水一起攪拌成均勻的乳化物。

牛肉醬制作斬拌機斬拌機的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤祥山、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀圃验、上料機構(gòu)、出料機構(gòu)缝呕、傳動系統(tǒng)澳窑、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機架等部分組成示诚咪。真空斬拌機要另加一套真空裝置圾篱。斬肉盤用不銹鋼制造。電動機的動力通過三角皮帶和蝸輪蝸桿減速后搭肠，由棘輪機構(gòu)帶動斬肉盤軸驅(qū)動斬肉盤單向旋轉(zhuǎn)玫惧，斬肉盤逆時針方向轉(zhuǎn)動。
切割刀由3-6把刀片組成眯华，刀片安裝在刀軸上庞蠕。*上方有保護和防止肉料飛濺的刀蓋。刀軸由一臺電動機通過三角皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)窿茧，轉(zhuǎn)速可以調(diào)節(jié)(2一3擋)音族。打開刀蓋時，刀自動停止轉(zhuǎn)動算郭。在真空斬拌機中宇团，還有一個轉(zhuǎn)盤密封蓋，為的是在抽真空時起到作用循谨。
出料機構(gòu)由一臺電動機通過齒輪減速機帶動轉(zhuǎn)軸和出料圓盤轉(zhuǎn)動纺倍，整個機構(gòu)可自由活動嗡身。斬拌時將出料盤向上抬起，圓盤不轉(zhuǎn)讲仰。出料時慕趴，將出料機構(gòu)放人斬肉盤內(nèi)，接通電源鄙陡，出料圓盤轉(zhuǎn)動進行出料冕房。 傳動系統(tǒng)由電動機分別帶動環(huán)形斬肉盤、刀軸和出料轉(zhuǎn)盤工作趁矾。

牛肉醬制作斬拌機斬拌機刀速耙册、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙使斬切產(chǎn)品細度好毫捣、升溫小详拙、斬拌時間短，特別是由于乳化處理蔓同，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強饶辙，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度斑粱。

關(guān)鍵詞：斬拌機 上料機 減速機

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