飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
會(huì)員1.png)
諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)特定
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：張女士查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-03-15 09:53:21瀏覽次數(shù)：986次
聯(lián)系我時(shí)弓洒，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無(wú)信息 |
真空低溫干燥機(jī)哪家好冷凍干燥過(guò)程：凍干機(jī)主要部件是干燥艙、水汽捕集器（冷阱）旋炒、真空系統(tǒng)及熱傳遞系統(tǒng)（熱水系統(tǒng)）步悠。輔助系統(tǒng)融冰系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)国葬、控制系統(tǒng)贤徒、軌道輸送系統(tǒng)、干燥前凍結(jié)隧道等
真空低溫干燥機(jī)哪家好冷凍干燥過(guò)程：凍干機(jī)主要部件是干燥艙汇四、水汽捕集器（冷阱）接奈、真空系統(tǒng)及熱傳遞系統(tǒng)（熱水系統(tǒng)）。輔助系統(tǒng)融冰系統(tǒng)通孽、氣動(dòng)系統(tǒng)序宦、控制系統(tǒng)、軌道輸送系統(tǒng)背苦、干燥前凍結(jié)隧道等互捌。干燥艙內(nèi)有兩組水平的加熱板，每組加熱板由艙內(nèi)兩側(cè)懸臂固定加熱板組成腋钞。凍干物料放在滑車承載的料盤中茵沾，插入加熱板之間。加熱板熱量通過(guò)輻射傳遞到產(chǎn)品肺倾。干燥過(guò)程在艙內(nèi)真空下進(jìn)行负腻，產(chǎn)品進(jìn)行加熱后，產(chǎn)品中的水分升華成水蒸汽圈咬。為保持艙內(nèi)真空度應(yīng)除去升華出水蒸汽捕集在冷井淡窘，制冷壓縮機(jī)保持在-30℃左右。進(jìn)入系統(tǒng)的空氣及非可凝氣體可通過(guò)真空維持泵系統(tǒng)除去，進(jìn)一步降低系統(tǒng)中的壓力讼牢。
真空低溫干燥機(jī)哪家好基礎(chǔ)知識(shí)：
1.預(yù)處理：冷凍之前產(chǎn)品的準(zhǔn)備板拂；冷凍（對(duì)某些產(chǎn)品而言，為干燥之前的冷凍造粒）對(duì)不同的產(chǎn)品要進(jìn)行不同的預(yù)處理盾摹，但總的來(lái)說(shuō)液體料與固體料的預(yù)處理是不同的嬉竞。選擇產(chǎn)品適當(dāng)?shù)念A(yù)處理時(shí)，應(yīng)考慮以下因素：共晶點(diǎn)撕贞、物料含水率更耻、水汽擴(kuò)散速度测垛、凍結(jié)速度以及凍結(jié)后冰晶大小捏膨、升華條件、凍品傳熱效率食侮、干燥速度以及所要求的干燥產(chǎn)品的品質(zhì)号涯，例如：顏色、復(fù)水性锯七、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值链快。凍干過(guò)程要考慮許多因素，即在維持經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行條件的同時(shí)獲得所要求的產(chǎn)品品質(zhì)眉尸。
2.食品原料的干物質(zhì)含量：與傳統(tǒng)的干燥方法相比域蜗，冷凍干燥的一次性投資和運(yùn)行成本是比較高的，因此在冷凍干燥過(guò)程中噪猾，原料的固形物含量盡可能高是特別重要的霉祸。凍干物質(zhì)含量和干燥條件應(yīng)在終選定配套設(shè)備之前，通過(guò)大量的試驗(yàn)來(lái)確定袱蜡。
3.冷凍：為了在抽真空期間不破壞產(chǎn)品的外觀和細(xì)胞結(jié)構(gòu)丝蹭，產(chǎn)品應(yīng)首*行冷凍。冷凍溫度取決于產(chǎn)品類型吞瘸、干物質(zhì)含量及冷凍速度蝌购。確定冷凍溫度的方法就是找出物料的共晶點(diǎn)溫度。
4.冷凍速度:快速凍結(jié)將生成細(xì)小的冰晶械与，慢凍則有相反的效果铅阎。這意味著前者可獲得品質(zhì)比后者更好的成品，液態(tài)產(chǎn)品大多也是如此梅柑。
5.裝料：料盤中的物料厚度對(duì)干燥時(shí)間是非常重要的歌饺。干燥時(shí)間隨著料層厚度的增加而增加。此外衡辨，在所有料盤中的產(chǎn)品厚度均等也是非常重要的厦螟。
6.干燥：干燥條件通常是由干燥艙內(nèi)的真空度，產(chǎn)品的溫度及加熱板溫度決定的。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
