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行業(yè)產(chǎn)品

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濟(jì)南希朗機(jī)械有限公司


加工素肉食品 機(jī)械

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號xl65-70

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)南市

聯(lián)系方式：李忠洋查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-23 18:15:37瀏覽次數(shù)：306次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2349條

所在地區(qū)：山東濟(jì)南市

聯(lián)系人：李忠洋 （銷售）

產(chǎn)品簡介

加工素肉食品 機(jī)械以低溫豆粕结蟋、花生粕為主要原料脯倚，經(jīng)粉磨、攪拌椎眯、調(diào)質(zhì)酥丛、高溫、高壓咒舰、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化曼砾，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品埂帜；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感

詳細(xì)介紹

加工素肉食品 機(jī)械以低溫豆粕跑著、花生粕為主要原料跑科，經(jīng)粉磨、攪拌门幌、調(diào)質(zhì)贝渣、高溫、高壓熏盲、高剪切确告，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品券雕；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高遇患，具有肉的狀態(tài)和口感

生產(chǎn)工藝組成：

 

1、拌粉機(jī)：低溫豆粕雕擂、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻啡邑。

2、上料機(jī)：將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗井赌。

3谤逼、膨化機(jī)：原料從喂料機(jī)進(jìn)入擠壓系統(tǒng)后，生產(chǎn)出顆粒仇穗，更換模具生產(chǎn)出不同尺寸的產(chǎn)品流部。

4戚绕、提升機(jī)：將產(chǎn)品輸送到烤箱。

5贵涵、多層烤箱：除去一定水分列肢，延長保質(zhì)期。

6宾茂、冷卻輸送機(jī)：冷卻至室溫瓷马，便于包裝

素肉生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn)：
目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料跨晴，經(jīng)攪拌裂怕、擠壓、膨化等機(jī)械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品曹是。其營養(yǎng)高椒缀、功能性較好，有以下特點(diǎn)：
1房睁、經(jīng)過膨化機(jī)膨化脑播，使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊，具有同方向組織結(jié)構(gòu)侈吨，類似肉樣的多孔組織冗级，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
2均膛、經(jīng)過短時高溫咸耍、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)(*抑制素服英、尿素酶努儒、皂素以及血球凝聚素等)，提高人體對蛋白的吸收消化能力探橱，營養(yǎng)價值顯著增加申屹；
3、膨化時走搁，由于出口處迅速減壓噴爆独柑，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
4私植、大豆組織蛋白有良好的保油性忌栅，用它做出食品干凈，不油膩曲稼；
5索绪、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘贫悄，便可添加做成各種食品瑞驱；
6、大豆組織蛋白不含*唤反，患有心血管病的人可以放心的食用；
7旧搔、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種氨基酸(*极求、異*、賴氨酸惹你、蛋氨酸、*哈滥、*喷总、苯*和*)侄含；
8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀藕各、大塊和顆粒型；從顏色上分有原色作彤、紅色，使其實(shí)現(xiàn)的用途更加廣泛


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