廠家生產(chǎn)不銹鋼雙門蒸房 大型饅頭蒸房 食堂饅頭蒸房
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上海廚鼎廚房設(shè)備有限公司
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號1430*660*1770mm
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時(shí)間:2023-03-03 09:23:35瀏覽次數(shù):724次
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?24盤燃?xì)怆p門蒸飯柜又叫蒸飯柜闷沥、蒸飯箱萎战,蒸飯機(jī)咐容,是利用燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型不銹鋼商用廚房設(shè)備撞鹉。采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼蒸盤作為容器疟丙,車身為柜體狀,為了方便移動(dòng)藻礁,在設(shè)備下安有方向輪聋遮,外形似車。適用于石油氣庆率、天然氣和人工煤氣等各種燃?xì)狻?/p>
24盤燃?xì)怆p門蒸飯柜應(yīng)用范圍:
1仪丛、會所、餐飲软殿、酒店卒粮、飯店等商用廚房設(shè)備。2骨惫、企業(yè)工廠钱挺、醫(yī)院、學(xué)校蜀勃、機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂廚房設(shè)備辣沧。3、食品加工及*廚房設(shè)備驼鳞。
24盤燃?xì)怆p門蒸飯柜材質(zhì)說明:
24盤哀铡,蒸飯量120Kg,蒸汽采用兩次發(fā)熱,托盤尺寸:600*400mm臼婆,板材厚度厚度0.8mm抒痒,一體沖壓成型。爐面及外殼架1.2mm不銹鋼板颁褂,爐身及內(nèi)膽殼體1.0mm不銹鋼板故响,爐體骨架結(jié)構(gòu)40*40*4.5mm角鐵,蒸汽爐膛腰5mm厚A3的鋼板颁独,單門直通蒸柜1.2mm不銹鋼板被去,爐通腳Φ50mm無縫鋼管(),爐通腳內(nèi)含支承爐身的鋼柱以及可調(diào)爐身高度可調(diào)節(jié)腳奖唯,亦可做成5寸萬向輪惨缆,方便移動(dòng)。門板采用聚氨脂發(fā)泡保溫材料發(fā)泡保溫丰捷,其他采用保溫棉制作保溫坯墨,手輪采用漸進(jìn)式門鎖鉸手柄,嵌入式帆布密封條。每個(gè)爐頭安裝火咀一套捣染,同時(shí)配備氣免姻、火種、火種擎豌泊、風(fēng)擎们灵、 風(fēng)行管頭減壓閥及相應(yīng)的水管、蒸汽管怔于、氣管禀蜒、等配套部件。同時(shí)裝具有自動(dòng)供水功能的不銹鋼箱一套和自動(dòng)蒸汽過壓釋放系統(tǒng)姚详。適用于石油氣槐猪、天然氣和人工煤氣等各種燃?xì)猓細(xì)饨玉g:石油氣:Φ20mm 天然氣:Φ32mm 煤氣:Φ38mm腮稚。 進(jìn)水:Φ20mm 排水:Φ38mm 發(fā)熱量:60Kw.h许食。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
全不銹鋼機(jī)體外殼,豪華美觀挽饺,經(jīng)久耐用够菊,清潔衛(wèi)生。焚燒*恨溜,無黑煙符衔,不積炭,箱內(nèi)蒸汽擴(kuò)散快筒捺,熱效率高,受熱均勻纸厉,節(jié)約能耗系吭,工作效率高。高強(qiáng)度門鎖安全可靠颗品,整體發(fā)泡保溫肯尺,內(nèi)膽一次成型,燃燒室采用特制的豎式設(shè)計(jì)便于清理躯枢,電子打火则吟,操作方便,帶熄火保護(hù)锄蹂。意外熄火或焚燒失利報(bào)警氓仲,并能主動(dòng)關(guān)閉氣源。自動(dòng)進(jìn)水裝置得糜,缺水主動(dòng)切斷氣源敬扛,避免干燒,安全可靠服骚。
分類:
1滤躺、按規(guī)格大小可分為單門蒸飯柜展霸、雙門蒸飯柜和三門蒸飯柜。
2屠途、按性能特點(diǎn)還可以分為經(jīng)濟(jì)型蒸飯柜莺肌、豪華型蒸飯柜、數(shù)碼型蒸飯柜和專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜带诊。
使用說明:
1辈喜、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān),檢查電器線路杉朝,外殼要有效接地赠戏,接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開關(guān)羹圣,和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用安粤。
2、使用前將機(jī)器安放平整拼岳,接上輸入蒸汽管道枝誊,將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)惜纸,加入部分清水叶撒,送蒸汽經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用,然后放入大米耐版,饅頭及菜類祠够。
3、用蒸汽加熱時(shí)粪牲,將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門古瓤,蒸飯車頂上配有氣壓安閥,氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出腺阳,屬正陈渚現(xiàn)象,嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥亭引。
4绎速、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正常現(xiàn)象焙蚓。
5抠衬、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
6届辽、蒸完后應(yīng)清洗蒸箱绑接,并定期擦洗表面(一般一周兩次),但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時(shí)更換水箱用水柑汇。
操作流程
設(shè)備檢查:
1没撒、檢查各部件裝置是否安全。
2豫狸、檢查所有閥門胆叁、附件是否正常,操作是否靈活、方便赂裁。
3轻迹、檢查各開孔是否嚴(yán)密,有無漏水烛许、漏氣現(xiàn)象祭昏。
4、檢查車體是否平穩(wěn)强挫。
5岔霸、檢查浮球閥運(yùn)行是否正常。
6俯渤、檢查機(jī)體內(nèi)水量是否足夠呆细。
放入飯盒:
檢查正常后,打開柜門八匠,將已裝好米或面食的飯盒放進(jìn)柜內(nèi)絮爷,關(guān)好并鎖緊柜門。
點(diǎn)火方式:
接通電源梨树,調(diào)節(jié)火種閥坑夯,打開點(diǎn)火開關(guān),看到柜內(nèi)燃燒器火種燃燒后抡四,打開主氣閥開關(guān)和蒸飯柜火力調(diào)節(jié)閥即開始正常工作柜蜈。火點(diǎn)燃后關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)和火種閥床嫌。
操作過程:
1跨释、應(yīng)隨時(shí)監(jiān)測各部件連接處有無漏水要捐、漏氣現(xiàn)象风加。
2、觀察燃燒情況是否良好抽述。
3宠佩、檢查排煙和排汽是否正常。
4使城、觀察蒸發(fā)器有無破裂蚀抄、漏水現(xiàn)象。
5、設(shè)備房應(yīng)隨時(shí)保持通風(fēng)良好牌盖。
6裙澎、嚴(yán)禁干燒。
桶芍#火方式:
1艘彭、正常停火:使用完畢后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉蒸飯柜供氣閥及支氣管閥門颗蝶,并關(guān)閉總氣閥跟狱,關(guān)閉電源。待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好的米飯或面食户魏。
2驶臊、非正常停火:發(fā)現(xiàn)漏水叼丑、漏氣关翎、燃燒異常等情況必須及時(shí)關(guān)閉氣源,電源幢码,待維修處理正常后方可運(yùn)行笤休。
清潔保養(yǎng):
1、當(dāng)日使用完畢后症副,必須將蒸發(fā)器內(nèi)的水及污物排除干凈店雅。
2、每周定期清洗水垢贞铣。
3闹啦、隨時(shí)保證設(shè)備干凈,設(shè)備房應(yīng)保持清潔辕坝、通暢窍奋。
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