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諸城市冠業(yè)機械有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間：2021-08-18 20:24:23瀏覽次數(shù)：577次
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諸城市冠業(yè)機械有限公司生產(chǎn)的豆干不銹鋼高溫殺菌鍋間接加熱間接冷卻舆鸿，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染著正，無需用于水處理化學制劑惕衩。高溫短時間殺菌。減少蒸汽消耗侥镀，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行混合协超，提高升溫降溫的速度。
豆干不銹鋼高溫殺菌鍋
1皇可、間接加熱間接冷卻雕什，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染显晶，無需用于水處理化學制劑贷岸。高溫短時間殺菌。
2磷雇、減少蒸汽消耗偿警，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行混合，提高升溫降溫的速度唯笙。
3螟蒸、低噪音，創(chuàng)造安靜崩掘、舒適的作業(yè)環(huán)境七嫌。
4、水從不同角度噴射苞慢，蒸汽诵原、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布挽放。
5狠寒、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度质脐。
6办樟、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值吟筷、釜內(nèi)的熱分布情況疟骤，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。
7冲驶、*的壓力控制陨梅，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到低押强，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品拖揩。
8、工藝用水預熱系統(tǒng)可確保保溫溜棉、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程丽示。
豆干不銹鋼高溫殺菌鍋
模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制;根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求菲饼，隨時設定不同的升溫和冷卻程序肾砂，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小宏悦，以盡可能*的保存其色镐确、香、味饼煞、使每一種食品均可在合理狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌源葫。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或滅菌不*的現(xiàn)象砖瞧。
測量F值得功能;每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀息堂，改測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算块促。所有滅菌數(shù)據(jù)储矩，包括滅菌條件、F值褂乍、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印即硼，以便于生產(chǎn)管理粟五。
主要全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式圣谴，上個世紀九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求条焙，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀伊始母赶，西班牙漂熙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源万杉，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋袖况，特別是法國采用好的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達到高溫節(jié)能奸冶、短時高效抢驴、節(jié)約水資源等目的。國內(nèi)的全自動殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術帶熱交換器的水淋式殺菌做身，在法國鍋基礎上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌丸爵，在繼承了法國高溫節(jié)能、短時高效汁咏、節(jié)約水資源等優(yōu)點基礎上亚斋，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，全自動殺菌鍋攘滩。
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