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更新時(shí)間:2022-10-15 11:29:26瀏覽次數(shù):273次
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真空橫軸攪拌夾層鍋
1意宝、使用U型鍋體頂部抽真空督赡,鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造夭蹦,易于清洗航赦,符合食品衛(wèi)生要求。
2、設(shè)備采用電磁加熱方式犹狮,具有受熱面積大优学、熱效率高、加熱均勻箱藏、傳熱系數(shù)低陡敞,能夠通過電磁線圈的控制來調(diào)節(jié)溫度。
3鲜堆、無段變速與蝸輪掖沸、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩昌执。采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器烛亦,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的充分接觸懂拾,確保了無攪拌死角此洲。
4、鍋體的卸料委粉、復(fù)位采用機(jī)械傳動(dòng)控制呜师,操作極為方便。
1贾节、使用U型鍋體頂部抽真空汁汗,鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造,易于清洗栗涂,符合食品衛(wèi)生要求知牌。
2、設(shè)備采用電磁加熱方式斤程,具有受熱面積大角寸、熱效率高、加熱均勻忿墅、傳熱系數(shù)低叁席,能夠通過電磁線圈的控制來調(diào)節(jié)溫度。
3恭吊、無段變速與蝸輪蚕察、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩仓判。采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器犯党,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的充分接觸蜘体,確保了無攪拌死角示董。
4广狂、鍋體的卸料、復(fù)位采用機(jī)械傳動(dòng)控制艾烫,操作極為方便虾钾。
真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制拐棺,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化透嫩,保持了原料原有的色、香察绷、味干签,。提高了炒制效率拆撼,并降低能耗容劳,縮短了炒制時(shí)間。
廣泛應(yīng)用于糖果闸度、乳制品竭贩、糕點(diǎn)、蜜餞莺禁、棗泥留量、醬料等物料攪拌混合加工以及其他高粘度物料煮制生產(chǎn)。
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