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商用廚具設(shè)備的安裝流程
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店解幼、飯店桐早、餐廳等餐飲場所以及各大機(jī)關(guān)單位驻子、學(xué)校进肯、工地食堂的大型廚房設(shè)備艇肴;它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多腔呜、規(guī)格、功率再悼、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多核畴、價(jià)格也比較高膝但,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)谤草;其大致可分為五大類:灶具設(shè)備跟束、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備咖刃、機(jī)械類設(shè)備泳炉、制冷保溫設(shè)備。
1嚎杨、商用廚房設(shè)備的安裝順序花鹅。其規(guī)范的裝置順序?yàn)?墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給枫浙、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理呐缸。
2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行尼缨。
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3疫谱、廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測量、設(shè)計(jì)综货、確保制作的尺寸正確嚣惭。廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理螃势,以防積水滲漏罕擒。
4、安全距档,檢查廚具五金件(鉸鏈氧液、拉手、道軌)是否安裝牢固囱悴,吊廚是否安裝牢固沧仿。
5、廚房油煙問題甫题,抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)馁筐,而抽油加藥泵煙機(jī)與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機(jī)坠非,最容易產(chǎn)生麻煩敏沉,所以和櫥柜同時(shí)安裝。
6麻顶、廚房設(shè)備裝置的驗(yàn)收赦抖。無松動(dòng)舱卡、前傾等明顯質(zhì)量缺陷辅肾,廚房設(shè)備裝置同基層的連接必需符合國家有關(guān)規(guī)范要求队萤。廚具與基層墻面連接牢固。各種管線及檢測口預(yù)留位置正確矫钓,縫隙小于3毫米要尔。廚具整體清潔,無污染新娜,臺面赵辕、門扇符合設(shè)計(jì)要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固娶停。