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諸城市佳百恒機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間:2021-08-13 20:51:26瀏覽次數(shù):193次
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全自動(dòng)斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備走敌,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀匀借,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻颜阐,是賓館、酒家裤泄、食堂攘霞、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
全自動(dòng)斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)刀速几崔、鍋速虽捺、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好影塑、升溫小蝎蚣、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理徘繁,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)淹误,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度嘹券。
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用湘发,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉犀村、輔料宰僧、水一起攪拌成均勻的乳化物。
全自動(dòng)斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用观挎,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥琴儿,還可以將輔料、*键兜、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻凤类。
采用變頻技術(shù)穗泵,刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能谜疤,刀速佃延、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙夷磕、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理履肃。
配置整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理坐桩、美觀尺棋,易清洗。
1爬蜜、本機(jī)以不銹鋼為原料制作嗽绑,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀披痕,易清洗萤野。
2、主要部件采用加工中心加工诞只、確保加工精確度杜诲。
3、刀刃鋒利耐用包惹、高速運(yùn)行平穩(wěn)茵软,料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好箫乳。
4枷瀑、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo)韵谋,抗過載能力強(qiáng)褒选。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)振诬,能大大提高乳化效果蹭睡,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好赶么。
6肩豁、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
用途:斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀辫呻,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻清钥,是賓館、酒家放闺、食堂祟昭、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械缕坎。
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