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行業(yè)產(chǎn)品

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全自動煙熏爐 烤爐

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時間：2023-06-01 09:12:28瀏覽次數(shù)：422次

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產(chǎn)品簡介

全自動煙熏爐煙熏香味料以天然植物為原料涣累，經(jīng)干餾、提純精制而成菜盒，具有良好的增香防腐效果蹦争，主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚赶馍、豆制品细企、醬油、醋及調(diào)味料等摘甜。

詳細介紹

全自動煙熏爐性能

1. 性能屯掖、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣襟衰，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝贴铜，使煙熏食品工業(yè)實現(xiàn)機械化、電氣化瀑晒、連續(xù)化生產(chǎn)绍坝。

2. 溶解性 易溶于水，因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去苔悦，亦可不稀釋直接添加作用轩褐。

3. 滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品玖详。

4.發(fā)色性 該品易氧化變色把介，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲蟋座。

5.除味性 能除去羊肉之膻味拗踢、魚之腥味、改善食品質(zhì)量向臀。

全自動煙熏爐

6.結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮巢墅，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢隆文，從而改善食品質(zhì)地美卒。

7.防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期韧践，效能優(yōu)于*节婶、山梨酸醇擎丘，有效使用范圍為pH≤10。

8.安全性 本品經(jīng)GC/MS儀檢測享积，未檢出3边久，4-苯并芘等有害物質(zhì)，試驗證明對人體無毒無害履岂，是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑遏治。

9.使用數(shù)量 一般用量為0.05%~0.3%或根據(jù)居民口味習慣適當增減添加量，但不能使用過多函强，以免影響食品的原味鸵安。

煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法，這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的反璃。


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