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山東新國豐炊具機(jī)械有限公司
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閱讀：57發(fā)布時間：2023-2-18
現(xiàn)在餐飲酒店行業(yè)發(fā)展的比較好的凄鼻，因而我們需要的勞動力也就比較多贫介，不過大量的勞動力會為企業(yè)造成比較大的成本紊册，這個時候機(jī)器的出現(xiàn)就很好的緩解了這一點(diǎn)放前。土豆切絲機(jī)就是使用的比較好的廚房中的設(shè)備。
該設(shè)備由固定切片刀和可換的切絲刀組成痊焊。切片刀單獨(dú)工作時盏袄，可切成片，切絲加工時薄啥，裝上切絲刀組辕羽，可加工成絲、將所切成的絲垄惧，再次投入加工刁愿，即可得到小丁即陷。切塊加工時搜计，裝上切塊刀組宋旭，一次加工成方條，將方條再次投入加工杉藐，即可得到方塊枯橱。刀片更換調(diào)整。切片加工時稠臣，將偏心操作柄側(cè)面的蝶形螺母松開康蚯，向里扳動操作柄，所切片變薄爵倚，反之片變厚侦纳，更換刀組前將蝶形螺母松開，扳動操作柄至里邊也您，講要更換的刀組推至到位后勤焕，旋緊上方旋鈕，再將操作柄向外扳動愕炸，直到活動扳下端緊貼到組為止疮丛，再旋緊蝶形螺母即可。
使用前辆它，應(yīng)堅持轉(zhuǎn)動方向與所標(biāo)放心是否一致誊薄，若不一致，則需調(diào)整點(diǎn)源頭锰茉；使用前呢蔫，應(yīng)在地線標(biāo)志處，接牢地線飒筑，保障使用穩(wěn)定片吊；要記得將所切菜洗凈，排除非菜類硬物（如金屬协屡、磚塊等）俏脊，以免造成刀片損壞全谤；長時間不用時，應(yīng)將刀片去下爷贫，清除其間雜質(zhì)认然，并涂油保管；土豆切絲機(jī)采用離心力推動所切菜工作偏团，故手搖操作所配比轉(zhuǎn)速不適時献凫，達(dá)不到很好的效率
。 特別注意：若發(fā)生 刀片意外折斷后库忽，應(yīng)立即停機(jī)，并找到折斷部分乡试，以免混入菜中被入誤食拌九。（可用磁鐵吸找，需要的時候須將已加工部分扔掉吻蟹。刀片損壞現(xiàn)象恐丧，所切個別絲變粗或有連刀現(xiàn)象。
以上便是我們在使用土豆切絲機(jī)的操作和保養(yǎng)維護(hù)方面的小知識果邢，希望對您有所幫助晚沙！
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