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參考價 | ¥ 180000 |
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更新時間:2022-05-13 10:41:06瀏覽次數(shù):674評價
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材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 3800kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1300mm |
盤子數(shù)量 | 5個 | 殺菌方式 | 回轉(zhuǎn)式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 根據(jù)客戶需求定制mm |
重量 | 3800kg |
罐裝八寶粥殺菌釜
食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢:
1. 對殺菌鍋進(jìn)行殺菌時继射,為了使鍋內(nèi)溫度均勻佣盒,采用進(jìn)口技術(shù)可以使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán),該設(shè)備還配有純凈水儲水罐侥涵,帶有降溫快速換熱器沼撕,可以在處理后回收利用。換熱器還可用于快速降溫芜飘,以確保食物的營養(yǎng)务豺,色澤和口感。
2.使用進(jìn)口電器和PLC控制軟件嗦明,可以隨時打印和存儲時間笼沥,溫度和壓力曲線,從而使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查娶牌。
3.為用戶免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測試及F值測量奔浅,使每鍋產(chǎn)品的滅菌數(shù)據(jù)在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。
4.采用進(jìn)口原子電器件和自動閥門诗良,整個操作過程通過計算機(jī)程序進(jìn)行操作汹桦。
5.計算機(jī)可以設(shè)計階段階梯式處理,使鍋內(nèi)壓力和溫度保持一致鉴裹,并采用逐步浸透的階段式升溫方式舞骆,以確保食物的顏色一致,味道鮮美窜抽,營養(yǎng)不變相彼。
① 系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水髓无。
② 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具阔踢。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中沫十、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物蛋昙。
③ 殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌建淘。
溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況蹄咖,進(jìn)行反壓較正褐健,對防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利澜汤⊙裂福可以通過對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理俊抵。
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