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杯裝早餐粥八寶粥殺菌鍋介紹：

罐頭的殺菌工藝

  罐頭殺菌一般分為低溫殺菌和高溫殺菌兩種踩娘。低溫殺菌為80-100℃，又稱常壓殺菌喉祭，時(shí)間10-30分鐘养渴，適合于含酸量較高（pH值在4.6以下）的水果罐頭和部分蔬菜罐頭；高溫殺菌為105-121℃键先，又稱高壓殺菌置芋，時(shí)間40-90分鐘，適合于含酸量較少（pH值在4.6以上）和非酸性的肉類(lèi)牺道、水產(chǎn)品及大部分蔬菜罐頭栋湃。在殺菌中熱傳導(dǎo)介質(zhì)一般采用水和蒸汽兩種方式，而蒸汽的運(yùn)用普遍颈顽。

魚(yú)類(lèi)罐頭企業(yè)若采用蒸汽高溫殺菌30分鐘以上铲桑，即可將肉毒桿菌毒素及芽孢殺死。

  杯裝早餐粥八寶粥殺菌鍋盖赛，殺菌鍋裝設(shè)有閥掺薪、壓力表，溫度計(jì)等附件甜届，要保持無(wú)危險(xiǎn)啤邑，齊全、靈敏岩模、可靠津函。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力孤页，應(yīng)保持靈敏尔苦、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整行施。壓力表允坚、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的蛾号。無(wú)鉛封壓力表不得使用稠项，壓力表指示失靈，刻度不清鲜结，表盤(pán)破裂皿渗，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即換轻腺。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)乐疆，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，凡柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或換挤土。

殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)：

    溫度均勻阶庆，*，均一的水流交換方式巧杰，利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式殺菌铺享。殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換谈嚣，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫潘乖、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一琅沟，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象毛龟，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。節(jié)約能源区基。本殺菌鍋在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用胡撩，節(jié)省了人力、物力以及能源砍绞、時(shí)間消耗派交，降低了生產(chǎn)成本。