最新日韩精品第1页视频,青青青青青青在线精品视频,向日葵官网视频在线观看下载,首页日韩中文字幕视频

馬口鐵肉罐頭高溫殺菌鍋

罐頭食品封罐后肋坚，為了減少食品中微生物的增殖飞蹂，使密封在罐內(nèi)的食品能較長(zhǎng)時(shí)期保存几苍，必須在內(nèi)容物裝罐加汁后溫度較高時(shí)，及時(shí)升溫殺菌陈哑∑薨樱可靠的殺菌設(shè)備是罐頭食品工廠主體設(shè)備之一。由于罐頭食品種類很多轿南，要求罐型和殺菌工藝也各不相同折扮。因此，相應(yīng)的殺菌設(shè)備種類也很多耀即。根據(jù)溫度和操作方法的不同大致可做如下分類：常壓式殺菌設(shè)備的殺菌溫度在１００℃以下竭豺，用于ｐＨ＜４．５的酸性食品殺菌。用巴氏殺菌原理設(shè)計(jì)的殺菌設(shè)備藻着，亦屬常壓殺菌設(shè)備裤魔。加壓殺菌設(shè)備一般在密閉的容器內(nèi)進(jìn)行，殺菌時(shí)通入壓縮空氣猩僧，形成所謂的反壓殺菌赖巴，殺菌設(shè)備內(nèi)壓力大于０．１ＭＰａ，殺菌溫度通常在１２０℃ 左右纲析，多用于肉類罐頭的殺菌猩刁。間歇式殺菌用于多品種、小批量的生產(chǎn)农浓，是中小型罐頭廠常用的殺菌設(shè)備新蟆。連續(xù)式殺菌設(shè)備多用于品種少、批量較大的殺菌。目前國(guó)內(nèi)外的殺菌設(shè)備不斷向連續(xù)化栅葡、機(jī)械化和自動(dòng)化方向發(fā)展茉兰。

根據(jù)殺菌設(shè)備所需熱源，又可分為蒸汽直接加熱殺菌欣簇、熱水加熱殺菌规脸、火焰連續(xù)殺菌和輻射殺菌等。馬口鐵肉罐頭高溫殺菌鍋我國(guó)罐頭廠絕大多數(shù)是用熱水加熱殺菌熊咽。

臥式殺菌鍋體為鋼板制成的臥式圓柱形筒體莫鸭，一端為橢圓封頭，另一端鉸接鍋蓋横殴。殺菌鍋內(nèi)下部設(shè)有小車軌道被因，軌道與車間地面同高，方便小車進(jìn)出衫仑。蒸汽管安裝在軌道之間梨与，并低于軌道。殺菌鍋體裝有支架满戒，以固定殺菌鍋的位置枚从。鍋體一般安裝于地坑內(nèi)，便于水的排放蕴黎。鍋體上裝有各種管道與儀表接口榛狮，便于完成殺菌工藝的操作。鍋門為橢圓形封頭阱剂，鉸接于鍋體上嫡靠，向一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)開閉，布置地坑時(shí)需考慮相應(yīng)位置乘害。門的外徑較鍋體口稍大杂飘，鍋體口端面有一圓圈凹槽，槽內(nèi)嵌有彈性而耐高溫的橡膠圈神深，門和鍋體的鉸接采用自鎖楔形塊鎖緊裝置核狰，即在轉(zhuǎn)環(huán)及門蓋邊緣有若干組楔形塊，轉(zhuǎn)環(huán)上配有幾組活動(dòng)滾輪仅谍，使轉(zhuǎn)環(huán)可沿鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)自如潦擅。門關(guān)閉后，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)環(huán)兼犯，楔合塊就能互相咬緊而壓緊橡膠圈忍捡，達(dá)到鎖緊和密封。轉(zhuǎn)環(huán)反向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)切黔，楔合塊分開砸脊，門即開啟。臥式殺菌鍋需配備進(jìn)出鍋設(shè)備、吊籃凌埂、儀器儀表驱显、空氣壓縮機(jī)等附屬設(shè)備