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麻辣小海鮮罐頭殺菌鍋

若您的產(chǎn)品適用高溫殺菌鍋進(jìn)行殺菌延長保質(zhì)期铺董，則需要您確認(rèn)一下幾個(gè)問題：

1巫击、需要?dú)⒕氖鞘裁词称罚欠癫捎媚透邷氐陌b方式精续？真空包裝還是含氣包裝坝锰？不同的包裝方式設(shè)置壓力的范圍也不同，精確的控制系統(tǒng)可以大大減少殺菌后的破袋率。

2顷级、每單位包裝的食品是多少g凫乖？不同大小的包裝的殺菌工藝不一樣。如果有不同的產(chǎn)品和包裝方式裁国，可以在設(shè)計(jì)殺菌鍋時(shí)根據(jù)需求定制噴淋馅拥、水浴、蒸汽等不同的功能表季。

3肯窜、如果是袋裝粥、八寶粥等高粘度物料殺菌虏淤，需要選定旋轉(zhuǎn)式殺菌釜纹茫，以防殺菌后出現(xiàn)分層現(xiàn)象。

4舶惕、是否有成熟的殺菌工藝可用自古？若不確定工藝可帶樣品聯(lián)系正規(guī)廠家，要求他們?yōu)槟鰺狎?yàn)證殺菌實(shí)驗(yàn)断猩。確認(rèn)殺菌工藝后選擇合適的殺菌釜善婉。

5、工廠連續(xù)研發(fā)新品需要做殺菌實(shí)驗(yàn)肪瘤，可以購買專用的小型實(shí)驗(yàn)用殺菌釜抄瓦，配備噴淋、旋轉(zhuǎn)陶冷、水浴钙姊、蒸汽等可對(duì)不同的新品進(jìn)行工藝驗(yàn)證。

6埂伦、根據(jù)工廠的日產(chǎn)量和自動(dòng)化需求煞额，選擇殺菌鍋的型號(hào)和操作方式，如果需要全自動(dòng)整套殺菌線沾谜，還要配備進(jìn)釜出釜的裝卸籠和全自動(dòng)運(yùn)輸臺(tái)車膊毁。

7、殺菌釜的加熱方式分為蒸汽和電加熱兩種基跑，蒸汽加熱需要工廠內(nèi)預(yù)先配備鍋爐或蒸汽發(fā)生器婚温，電加熱的殺菌釜是用電熱管加熱，電加熱殺菌釜相對(duì)蒸汽殺菌釜價(jià)格低一些媳否，但電熱管屬于易損件栅螟，過了質(zhì)保期售后更換非常麻煩。

8篱竭、殺菌釜是壓力容器力图，在選擇時(shí)一定要選擇擁有正規(guī)壓力容器制造許可證的廠家蚜宠。盡量實(shí)地考察一下廠家是否擁有制造場(chǎng)所，選擇設(shè)備是為了投入生產(chǎn)獲得更好的產(chǎn)出雅跺，如果設(shè)備買的不好极炎，耽誤生產(chǎn)就是很頭疼的問題了。

       基本上全國的高溫殺菌釜設(shè)備都來自山東濰坊諸城市程伞，從95年開始胆抓，諸城食品機(jī)械設(shè)備就已經(jīng)發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶了，在這個(gè)產(chǎn)業(yè)帶上暴既，殺菌鍋已經(jīng)成為諸城食品機(jī)械的一龍頭產(chǎn)品，以鼎泰盛為首的一批企業(yè)獲得了巨大的發(fā)展敌痴，現(xiàn)在生產(chǎn)殺菌鍋的企業(yè)在諸城占全國生產(chǎn)廠家的70%磁饮。

      歡迎光臨鼎泰盛。

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