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廣州溫伴節(jié)能熱泵有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)KHG-05
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
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更新時(shí)間:2021-06-26 14:14:39瀏覽次數(shù):494次
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食品干燥米粉熱泵烘干機(jī) 熱泵干燥機(jī) 米粉河粉烘干機(jī)空氣能熱泵烘干機(jī)在烘干過(guò)程中跛庶,可以對(duì)干燥室所排出的濕熱空氣中的潛熱進(jìn)行二次回收利用,而只需要消耗壓縮機(jī)制作功所需的能量戚促、進(jìn)一點(diǎn)降低了能耗质凰,提高了機(jī)組的運(yùn)行效率,實(shí)現(xiàn)了真正的節(jié)能和高效睡誉。
食品干燥米粉熱泵烘干機(jī)
原輔料預(yù)處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切面→干燥→切斷→計(jì)量→包裝→檢驗(yàn)→成品掛面
①和面和面操作要求“四定”畏琢,即:面粉、食鹽伤很、回機(jī)面頭和其他輔料要按比例定量添加虐欲;加水量應(yīng)根據(jù)面粉的濕面筋含量確定,一般為25%~32%肺樟,面團(tuán)含水量不低于31%檐春;加水溫度宜控制在30℃左右;和面時(shí)間15分鐘么伯,冬季宜長(zhǎng)疟暖,夏季較短。和面結(jié)束時(shí)田柔,面團(tuán)呈松散的小顆粒狀誓篱,手握可成團(tuán),輕輕揉搓能松散復(fù)原凯楔,且斷面有層次感窜骄。
②熟化采用圓盤式熟化機(jī)或臥式單軸熟化機(jī)對(duì)面團(tuán)進(jìn)行熟化、貯料和分料摆屯,時(shí)間一般為10~15分鐘邻遏,要求面團(tuán)的溫度、水分不能與和面后相差過(guò)大虐骑。
③壓片一般采用復(fù)合壓延和異徑輥軋的方式進(jìn)行准验。
④切條切條成型由面刀完成,面刀的加工精度和安裝使用往往與面條出現(xiàn)毛刺、疙瘩躏叽、扭曲徽橄、并條及寬、厚不*等缺陷有關(guān)淹佃。
⑤干燥掛面干燥是整個(gè)生產(chǎn)線中投資zui多遂遂、技術(shù)性zui強(qiáng)的工序,與產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本有極為重要的關(guān)系旁囤。生產(chǎn)中發(fā)生的酥面悟肉、潮面、酸面等現(xiàn)象缭越,都是由于干燥設(shè)備和技術(shù)不合理造成的乞挥,因此必須予以高度的重視。
現(xiàn)行掛面干燥工藝一般分為三類:
科信米粉烘干熱泵 小型烘干房熱泵空氣能 面條干燥機(jī)除濕烘干系統(tǒng)
高溫快速干燥法:這種方法是我國(guó)的傳統(tǒng)工藝秋鹅,zui高干燥溫度為50℃左右赤巢,距離為25~30米,時(shí)間約2~2.5小時(shí)析崎。具有投資小嗓奢、干燥快等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是溫濕度難以控制浑厚、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定股耽、容易產(chǎn)生酥面等,已逐漸被其他方法取代钳幅。
低溫慢速干燥法:是20世紀(jì)80年代從日本引進(jìn)的掛面烘干法物蝙,zui高干燥溫度不超過(guò)35℃,距離為400米左右敢艰,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)7~8小時(shí)诬乞。此法的特點(diǎn)是模仿自然干燥,生產(chǎn)穩(wěn)定钠导,產(chǎn)品質(zhì)量可靠震嫉。不足之處是投資大、干燥成本高牡属、維修麻煩等票堵,僅適于一些大中型廠使用。
科信小型熱泵烘干房 米粉面食干燥機(jī)除濕系統(tǒng) 空氣能節(jié)能熱泵烘房
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