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無錫愛思科儀器有限公司
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無錫愛思科儀器有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號AG-100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地無錫市
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更新時(shí)間：2021-06-09 23:56:15瀏覽次數(shù)：495次
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我公司專業(yè)生產(chǎn)單開門速凍機(jī)，采用液氮作為制冷劑晾游，液氮速凍機(jī)為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設(shè)備辽蚀。Z低溫度可達(dá)到-196℃，相比傳統(tǒng)壓縮機(jī)式速凍設(shè)備具有凍結(jié)速度快丽信、節(jié)能泳落、高效等優(yōu)勢。
ASC一直致力于肉食品液氮速凍領(lǐng)域的研究蹲居，通過不斷的開發(fā)及研究終于研發(fā)出了新一代的單開門速凍機(jī)沙峻。對比歐美與我國的飲食結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)两芳，歐美人更多的選擇了食用肉食摔寨，特別是牛肉和雞肉，這二者的蛋白質(zhì)含量比豬肉還要略高一些怖辆，在20%左右是复，而豬肉的蛋白質(zhì)含量在16%左右，可以說蛋白質(zhì)是肉制品中zui主要的營養(yǎng)成分竖螃，為了肉食品保質(zhì)保鮮衛(wèi)生淑廊，歡迎選購愛思科肉類速凍冷凍機(jī)。新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)特咆、脂肪季惩、碳水化合物、礦物質(zhì)成分（鈣腻格、鎂画拾、鉀、鈉菜职、鋅摊矮、鐵等）、浸出物等睬漩。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化影偶，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性漫诬、比熱确羹、干耗變化等）届审、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）癣偶、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等俭柒。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味么养。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到zui大的可逆性速袁。（牛肉速凍协固、羊肉速凍、豬肉速凍绳匀、雞肉速凍芋忿、肉類速凍）
何為速凍？只有快速通過“0℃～-5℃”這一zui大冰晶生長帶才叫真正的速凍疾棵。也只有快速通過這一魔鬼溫度戈钢，才能保證食品的原汁原味！
單開門速凍機(jī)主要用于食品速凍是尔。采用觸摸屏+PLC的控制方式殉了，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，參數(shù)設(shè)置好后拟枚，設(shè)備即可自動運(yùn)行薪铜，操作簡單，可靠性強(qiáng)恩溅，運(yùn)行結(jié)束自動報(bào)警隔箍。
單開門速凍機(jī)特點(diǎn)：
不銹鋼機(jī)箱美觀耐用，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱脚乡。以液氮為冷卻介質(zhì)蜒滩，快速而有力的凍結(jié)食品，由于速凍比較快奶稠，不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)绍掂，從而保證了食品的真材實(shí)料、原汁菊蹬、原//原色和營養(yǎng)學(xué)特性龄冀，并且干耗非常小，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍掏谎，不會產(chǎn)生粘連損失圆如。另外還具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量锄菊，操作簡單游颅，清洗維護(hù)方便湿铃，無污染無噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保诞昧。凍結(jié)時(shí)間短碉办、效果好，以zui小的能耗達(dá)到*凍結(jié)效果步嘹。廣泛應(yīng)用于肉食類虐干、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類肘习、水果類际乘、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品漂佩。如:海鮮脖含、鮑魚、海蝦投蝉、海參养葵、龍蝦、海魚瘩缆、三文魚关拒、螃蟹、肉咳榜、湯圓夏醉、水餃、包子涌韩、粽子畔柔、春卷、餛飩模朋、乳酪品布橄、竹筍、粘玉米谆府、鹿茸荠涂、草莓、菠蘿灯趁、楊梅裙靶、木瓜、荔枝稼炉、調(diào)理食品等犹喜。
規(guī)格：
型號 | 速凍量 （預(yù)計(jì)產(chǎn)量） | 托盤尺寸 （深*寬mm） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 功率 |
AG-100 | 100kg/h | 400*600 | 1420×1100×1850 | 0.3KW |
AG-200 | 200kg/h | 600*400 | 1620×1300×1850 | 0.6KW |
AG-300 | 300kg/h | 600*400 | 1620×1550×2150 | 0.9KW |
AG-480 | 480kg/h | 800*600 | 1820×1700×1850 | 1.2KW |
AG-620 | 620kg/h | 800*600 | 1820×1950×1950 | 1.8KW |
AG-720 | 720kg/h | 800*600 | 1820×1950×2150 | 2.4KW |
注：
1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù)，速凍量隨凍品種類草嫉、大小阎敬，速凍工藝和操作條件的不同有所變化险锻。
2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)尺寸速凍機(jī)。
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