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無錫愛思科儀器有限公司
無錫愛思科儀器有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號AG—100
品 牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地無錫市
聯(lián)系方式：趙經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-07-04 09:25:29瀏覽次數(shù)：181次
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5分鐘速凍機指5分鐘凍結镀迂，Z大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍）屁柏，采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃Z大冰晶生長帶扑毡。
5分鐘速凍機主要用于食品速凍胃榕。采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時監(jiān)控箱內溫度變化瞄摊，參數(shù)設置好后勋又，設備即可自動運行，操作簡單颈缆，可靠性強葡料，運行結束自動報警。
5分鐘速凍機顯著優(yōu)點：
①5分鐘凍結梧货，zui大降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍）佃贞，采用液氮速凍，可使食品迅速通過0℃～5℃zui大冰晶生長帶镐催。
②保持食品品質：由于液氮速凍的時間短隶俄，zui低溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以zui大限度地保持加工前的色、香娇仙、味及營養(yǎng)價值丹叨。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。
③物料干耗形仓：一般凍結的干耗損失率為3～6%洁乏，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
設備與動力費用低怔巷，設備一次性投資少, 運行費用低倍试，易于實現(xiàn)機械化和自動化流水線，提高生產(chǎn)率蛋哭。
④操作簡單县习，可進行無人化操作；維護成本低谆趾，幾乎沒有任何維護費用躁愿。
⑤占地面積非常少，無噪音沪蓬。
具有如下優(yōu)點： 速凍時間短 保鮮時間長 食品質量好 衛(wèi)生又環(huán)保
（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體彤钟。
（2） 減少細胞內水份外析来候，解凍時汁液流失少
（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短逸雹，濃縮的危害性下降到zui低程度
（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下营搅，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。
（5） 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高梆砸，運行成本低
（6） 由于采用超低溫冷凍技術转质，所以在產(chǎn)品速凍時能*有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以版药，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品埠限。
（7）食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結寻僧，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成皿遏，這個階段叫做zui高冰結晶生成階段。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短堪渠，可以以zui快速度排除這部分熱量丧忍，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。
規(guī)格
型號 | 速凍量 （預計產(chǎn)量） | 托盤尺寸 （深*寬mm） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 功率 |
AG-100 | 100kg/h | 400*600 | 1420×1100×1850 | 0.3KW |
AG-200 | 200kg/h | 600*400 | 1620×1300×1850 | 0.6KW |
AG-300 | 300kg/h | 600*400 | 1620×1550×2150 | 0.9KW |
AG-480 | 480kg/h | 800*600 | 1820×1700×1850 | 1.2KW |
AG-620 | 620kg/h | 800*600 | 1820×1950×1950 | 1.8KW |
AG-720 | 720kg/h | 800*600 | 1820×1950×2150 | 2.4KW |
注：
1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù)陶握，速凍量隨凍品種類参挨、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化禁歧。
2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據(jù)用戶要求設計非標準尺寸
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)亮蜓、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè)架独，愛思科公司都能滿足您的不同生產(chǎn)需要挠囚。我公司憑借*的應用技術幫助您提升產(chǎn)能，降低成本脖旱，zui大化您的回報率堪遂，讓您在激烈的市場競爭始終處于地位。毫無疑問萌庆，液氮是當今zui環(huán)保的冷卻及冷凍方式溶褪！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫践险，確保食品的水分和品質被完整保存猿妈。同時，我們明白巍虫，在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定彭则，尤其是在當今經(jīng)濟環(huán)境下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產(chǎn)需求俯抖，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展倾剿！
液氮的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量蚌成。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶zui小涯馆，并幫助保持食品的質地秕刊。這也防止了水分的丟失，達到了無損失俺埋；保持了食品的原色腮德、原味和原質。
1.液氮是目前為止世界上zui環(huán)保的冷凍和冷卻媒介俄脂。
2.以zui少的前期投入枫技，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質的多條凍結/冷卻生產(chǎn)線
3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時間
5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求
6.減少水分損失相吭，提高產(chǎn)品質量秧朝，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時操作）
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中
8.為您的工廠節(jié)省空間
9.節(jié)省清洗時間
10.zui小的安裝成本
11.低廉的維護成本
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