一、柜式柜式液氮速凍機(jī) 包子速凍機(jī) 海鮮速凍設(shè)備 肉類速凍設(shè)備 速凍柜介紹
不論您是何種規(guī)模的食品生產(chǎn)商各墨，愛思科公司都能為您提供創(chuàng)新的速凍指孤、冷凍和冷卻解決方案。其中的關(guān)鍵因素就是液氮——當(dāng)今zui環(huán)保的冷卻劑冷凍方式欲主。本速凍機(jī)適合于食品手推車或者托盤手動加載小批量操作。它提供了一種用于各種食品*的靈活性逝嚎，以及短的和長的停留時間扁瓢。
二、柜式柜式液氮速凍機(jī) 包子速凍機(jī) 海鮮速凍設(shè)備 肉類速凍設(shè)備 速凍柜規(guī)格
型號 | 速凍量 （預(yù)計(jì)產(chǎn)量） | 托盤尺寸 （深*寬mm） | 外形尺寸 （深*寬*高mm） | 功率 |
AG-100 | 100kg/h | 400*600 | 1420×1100×1850 | 0.3KW |
AG-200 | 200kg/h | 600*400 | 1620×1300×1850 | 0.6KW |
AG-300 | 300kg/h | 600*400 | 1620×1550×2150 | 0.9KW |
AG-480 | 480kg/h | 800*600 | 1820×1700×1850 | 1.2KW |
AG-620 | 620kg/h | 800*600 | 1820×1950×1950 | 1.8KW |
AG-720 | 720kg/h | 800*600 | 1820×1950×2150 | 2.4KW |
注：
1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù)补君，速凍量隨凍品種類引几、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化挽铁。
2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)準(zhǔn)尺寸速凍機(jī)伟桅。
三、本設(shè)備適合加工的產(chǎn)品：
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品迟伤，軟體海產(chǎn)品窖升，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品娘型，各種魚片呕瞎，壽司產(chǎn)品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁铝矢、片狀或條狀產(chǎn)品婉肆；
3.水果：草莓、菠蘿跪消、木瓜衰惜、芒果、龍眼准魁、荔枝——切丁挤夕、切塊或整個水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類卤竭，甜玉米粒椿访，鮮豆類乌企，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）成玫；
5.乳制品/面條：糕點(diǎn)加酵，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊哭当；
6.其他需要速凍的產(chǎn)品猪腕。
四、特點(diǎn)：
1.采用環(huán)保钦勘、經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介-液氮陋葡。
2.以很少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線
3.幾分鐘快速冷凍（以分鐘計(jì)彻采，不是小時）意味著無需存儲大量的產(chǎn)品
4引進(jìn)德國控溫技術(shù)腐缤，精確控制每個點(diǎn)的溫度，大大縮短速凍產(chǎn)品的上市時間
5.可對產(chǎn)品快速速凍并穿冰衣肛响，速凍多點(diǎn)溫度可通過觸摸屏調(diào)節(jié)岭粤。
6.低水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量特笋，以及提高產(chǎn)出率惰衬。
7.低細(xì)胞組織破壞，zui大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地嗦休、色澤和味道羔题。
8.和分選、計(jì)數(shù)首捶、包裝設(shè)備連接創(chuàng)建生產(chǎn)線鉴何，減少人力資源。
9.*技術(shù)按冷，采用多級疏送帆骗，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)!
10.很小的安裝成本，低廉的維護(hù)成本些援，節(jié)省電能95%的席。
五、產(chǎn)品優(yōu)勢
1. 液氮是目前為止世界上zui環(huán)保的冷凍和冷卻媒介准徘。
2. 以zui少的投入赁至，就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線洛退。
3. 速凍時間短瓣俯，2到20分鐘快速凍結(jié)，大大縮短產(chǎn)品上市時間兵怯，無需儲存大量產(chǎn)品彩匕。
4. 減少水分損失腔剂，無損耗，不減少重量驼仪，保持原有新鮮度掸犬，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)出率绪爸。
5. 節(jié)省工廠空間湾碎，更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。
6. zui小的安裝成本奠货。
7. 低廉的維護(hù)成本介褥。
8. 節(jié)省清洗時間。
9. 保質(zhì)時間更長递惋，是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍柔滔。
10. *解決產(chǎn)量過剩，過期炬伶，變質(zhì)等問題浅腥。
ASC液氮速凍機(jī)力求產(chǎn)品*，無論食品加工企業(yè)的規(guī)模大小嫂衅，或者是正在規(guī)劃建設(shè)中的食品企業(yè)凯书，ASC公司都能滿足企業(yè)需求滋池，滿足不同生產(chǎn)需要灌龄。液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它跟食品接觸后能快速帶走熱量茸暖。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍文鸽。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶zui小，并保證了食品的原汁原味畦瞒，有效地保證了食品的質(zhì)地纹词。
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