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上海志銘實業(yè)有限公司
上海志銘實業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時間：2023-06-06 09:45:46瀏覽次數(shù)：345次
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燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè)实愚，主營鐵板燒設(shè)備兼呵、大型烤爐系列產(chǎn)品。
志銘實業(yè)坐落于上海市浦東新區(qū)爆侣，廠房面積超過10000平米萍程，是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)兔仰、生產(chǎn)茫负、銷售，餐廳的開店指導(dǎo)乎赴、店鋪設(shè)計忍法、廚師培訓(xùn)、人才輸出榕吼、廚房配備饿序、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型羹蚣，截止目前原探，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
志銘實業(yè)烤魚爐：
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型忘当，截止目前芯妇，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
形狀：UFO飛碟形圈蛹、半圓形肃刁、圓紙彈造形、火箭造型奇茫；
功能：烤魚孙泵，烤海鮮、烤雞烤鴨上绅、烤各種肉串崇审，真正實現(xiàn)了一爐多用靠鸦。
志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應(yīng)的申請與保護，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書黎伤。
燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實業(yè):主營鐵板燒設(shè)備儡特、大型烤爐系列產(chǎn)品。
志銘實業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型催舅，截止目前，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能蓄氧。 形狀：UFO飛碟形函似、半圓形、圓紙彈造形喉童、火箭造型撇寞； 功能：烤魚，烤海鮮堂氯、烤雞烤鴨蔑担、烤各種肉串，真正實現(xiàn)了一爐多用咽白。 志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應(yīng)的申請與保護啤握，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書。
關(guān)于志銘實業(yè)
上海志銘實業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年晶框，公司坐落于上海市浦東新區(qū)排抬，廠房面積超過10000平米，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司授段、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司蹲蒲。
志銘實業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)悄函、生產(chǎn)牲羊、銷售，餐廳的開店指導(dǎo)山顶、店鋪設(shè)計蛮血、廚師培訓(xùn)、人才輸出抖臭、廚房配備却怪、后期服務(wù)為一體的實力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型倾伶，截止目前殷感，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
UFO圓形感戴、 雙層熏迷、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳，zui多每分鐘出12條魚，可增加獨立烤海鮮口谐歪，雙層烤爐可煨湯敦间。
長方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:
適用于250平以下的小型烤魚店，或綜合型餐廳增加烤魚項目以及街邊燒烤束铭，zui小型號每分鐘烤2條魚廓块；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀，更具觀賞性契沫，如果放后廚使用可使用普通底座带猴。
長方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳，或綜合型餐廳懈万，即能烤魚也能烤海鮮拴清。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點，內(nèi)部超大空間会通，可同時烤制100串口予。
志銘實業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：
1、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔涕侈，一臺長方形烤魚爐沪停，一臺大風(fēng)扇，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味驾凶。
志銘實業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設(shè)計阿魏，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會聚集在爐腔內(nèi)氛灸，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外耘泰。
2、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件剑碌，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點嘀醋。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度孟溯，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內(nèi)讲侵，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。 超短的加工時間呜款，人均60元的大眾消費耸壮，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率。
3剩症、將廚房搬到大廳笑驶，魚和食客面對面“交流"
4、口感外焦里嫩胞饭，大排檔烤魚露天烤沒有水分
5嫌变、安全衛(wèi)生吨艇，大排檔一直在被黑煙熏烤，容易致癌
烤魚爐工作原理：
1腾啥、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后东涡，開頂部出風(fēng)口；
2倘待、15分鐘后疮跑，溫度達到200度，關(guān)閉頂部出風(fēng)口凸舵；
3祸挪、溫度達到300度后，將腌制好的魚贞间，夾在魚夾上放入置魚格；
4雹仿、6-10分鐘左右增热，魚烤至兩面焦黃，從爐內(nèi)取出胧辽，放入烤魚盤上料
注意事項：
1嗤矾、魚需要先腌制入味，做除腥處理
2悄锈、烤魚盤鐵板需要預(yù)熱
3拒牡、烤魚盤中需要提前放六塊木炭，每塊木炭3厘米左右菌渐。
創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務(wù)：
01随去、專業(yè)烤魚爐體驗展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳，每天接待客戶到訪暖娃，11點開火烤魚扔泵，可親身體驗創(chuàng)新烤魚模式全過程；
02力浅、店鋪設(shè)計
志銘實業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗闭厕，根據(jù)您的定位、模式進行CAD平面設(shè)計叭痰，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅多吁；
03、前期開業(yè)指導(dǎo)
志銘實業(yè)設(shè)有專門餐飲公司斥滤，可根據(jù)您的開店構(gòu)想将鸵，給出關(guān)于市場、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準(zhǔn)分析中跌，為您的投入爭取zui大盈利咨堤；
04菇篡、專業(yè)培訓(xùn)
購買設(shè)備后，我們提供免費de一整套烤魚技術(shù)培訓(xùn)一喘，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程驱还，助您快速開業(yè)；
05凸克、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作议蟆，經(jīng)多次實測選出十余種口味的烤魚料包供您選擇，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂萎战；
06咐容、運營支持
成為我們的客戶后，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗的廚師將為您提供運營過程中免費的咨詢服務(wù)蚂维；
07戳粒、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過強大的媒體資源完成合作式宣傳平臺推廣，包括但不限于提供全渠道推廣侦广、大眾點評推廣恼芙、口碑宣傳等，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*成猴。
志銘實業(yè)烤魚爐部分成功案例：
志銘實業(yè)專注無煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年龟冻，是集設(shè)備生產(chǎn)制造、鐵板燒餐廳開店指導(dǎo)陶份、餐廳設(shè)計陋抵、廚師培訓(xùn)、人才輸送武敦、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商撼柳。
志銘實業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)， 是國內(nèi)實力的鐵板燒品牌蜀勃。品質(zhì)辣沧、設(shè)計、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢驼鳞。志銘致力于無煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)哀铡，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時尚的產(chǎn)品設(shè)計，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)臼婆。
鐵板燒設(shè)備分類：
常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長方形（七人座 八人座 十人座）抒痒、 半圓形（八人座）、 拱形（十人座 十二人座）颁褂、扇形（八人座 十一人座）故响、 馬蹄形（十一人座 十二人座）、 橢圓形（十人座）颁独、 圓形（十二人座）彩届。
異形定制鐵板燒設(shè)備：
可根據(jù)餐廳圖紙伪冰，免費設(shè)計平布局圖，設(shè)備形狀可任意定制樟蠕；
可移動式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機贮聂，包含風(fēng)機和油煙凈化器）；
設(shè)備構(gòu)造說明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：
鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：
A寨辩、工作原理：通過燃?xì)猓簹庀判浮⒁夯瘹狻⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂秒娂訜幔婁X板靡狞、電熱管拷拥、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度，由燃?xì)忾_關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度显瞒，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小祸遮。
B、用風(fēng)量：
燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr）朦盲；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW禀蜒；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板姚详，加工中心洗刨一體成型，不變形喇躲、不變色腮稚、耐高溫。
D继棉、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺挽饺，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E终琅、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1恨溜、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓翰捎秒p圈雙火燃燒器，由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度找前，主熱范圍500mm×500mm糟袁。
2、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)躺盛，其溫度控制在100度以下项戴，人性化設(shè)計，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患槽惫。
3周叮、防火系統(tǒng)：防止明火進入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患界斜。
4仿耽、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出合冀。
5、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進入排風(fēng)管道项贺，直接滴在集油抽屜中君躺。
F、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)敬扛、檔次來裝飾现熔，或由本公司制作，裝飾臺面可采用進口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙）滤躺，黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館展霸、酒店、西餐廳屠途、中高檔餐廳莺肌、咖啡廳、酒吧等
截止目前带诊，志銘鐵板燒已在全國各地乃至國外擁有眾多客戶辈喜。
任何一個的方式，都可能點亮您的燒烤夢于箩！
我們等待著砖伴，為您組裝那一個餐飲法寶，
助您躋身為燒烤類市場的人判嘀！
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