上海志銘實(shí)業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時(shí)間：2023-06-05 09:39:38瀏覽次數(shù)：259次
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燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實(shí)業(yè)姆盲，主營(yíng)鐵板燒設(shè)備叁利、大型烤爐系列產(chǎn)品。
志銘實(shí)業(yè)坐落于上海市浦東新區(qū)盒咪，廠房面積超過(guò)10000平米完各，是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備勘春、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)、生產(chǎn)右婚、銷售刹埋，餐廳的開店指導(dǎo)、店鋪設(shè)計(jì)堪俩、廚師培訓(xùn)、人才輸出般甲、廚房配備肋乍、后期服務(wù)為一體的實(shí)力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型敷存，截止目前墓造，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
志銘實(shí)業(yè)烤魚爐：
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型锚烦，截止目前觅闽，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
形狀：UFO飛碟形涮俄、半圓形蛉拙、圓紙彈造形、火箭造型彻亲；
功能：烤魚孕锄，烤海鮮、烤雞烤鴨苞尝、烤各種肉串畸肆，真正實(shí)現(xiàn)了一爐多用。
志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請(qǐng)與保護(hù)佛雀，已獲得多項(xiàng)國(guó)家頒發(fā)的外觀及實(shí)用新型證書闺酬。
燒·烤設(shè)備專家 - 志銘實(shí)業(yè):主營(yíng)鐵板燒設(shè)備、大型烤爐系列產(chǎn)品逃净。
志銘實(shí)業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型瑟捡，截止目前，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能萨羽。 形狀：UFO飛碟形哲陷、半圓形、圓紙彈造形随港、火箭造型墙议； 功能：烤魚，烤海鮮溃登、烤雞烤鴨久挖、烤各種肉串缎苞，真正實(shí)現(xiàn)了一爐多用。 志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進(jìn)都進(jìn)行了相應(yīng)的申請(qǐng)與保護(hù)歹对，已獲得多項(xiàng)國(guó)家頒發(fā)的外觀及實(shí)用新型證書售碳。
關(guān)于志銘實(shí)業(yè)
上海志銘實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年，公司坐落于上海市浦東新區(qū)绞呈，廠房面積超過(guò)10000平米贸人，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設(shè)備有限公司、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司佃声。
志銘實(shí)業(yè)是集大型燒烤設(shè)備（鐵板燒設(shè)備艺智、烤爐系列設(shè)備等）的研發(fā)、生產(chǎn)圾亏、銷售十拣，餐廳的開店指導(dǎo)、店鋪設(shè)計(jì)志鹃、廚師培訓(xùn)夭问、人才輸出、廚房配備曹铃、后期服務(wù)為一體的實(shí)力型餐飲設(shè)備供應(yīng)企業(yè)缰趋。
以UFO圓形烤魚爐為基礎(chǔ)原型，截止目前陕见，志銘實(shí)業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能贵本。
UFO圓形、 雙層尸校、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳穴愕，zui多每分鐘出12條魚，可增加獨(dú)立烤海鮮口替程，雙層烤爐可煨湯渗蜀。
長(zhǎng)方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:
適用于250平以下的小型烤魚店，或綜合型餐廳增加烤魚項(xiàng)目以及街邊燒烤撕陈，zui小型號(hào)每分鐘烤2條魚历喊；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀，更具觀賞性生凯，如果放后廚使用可使用普通底座法竭。
長(zhǎng)方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳，或綜合型餐廳啥葡，即能烤魚也能烤海鮮蚣殴。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點(diǎn)，內(nèi)部超大空間政模，可同時(shí)烤制100串岗宣。
志銘實(shí)業(yè)烤爐設(shè)備與傳統(tǒng)燒烤設(shè)備的區(qū)別：
1蚂会、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔，一臺(tái)長(zhǎng)方形烤魚爐耗式，一臺(tái)大風(fēng)扇胁住，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味。
志銘實(shí)業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設(shè)計(jì)刊咳，使烤魚過(guò)程中魚身上的油和水不會(huì)滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙彪见，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會(huì)聚集在爐腔內(nèi)，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外娱挨。
2余指、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進(jìn)入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點(diǎn)让蕾。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升浪规，通過(guò)頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度或听，將魚放入分布在爐子周圍的12個(gè)置魚閣內(nèi)探孝，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。 超短的加工時(shí)間誉裆，人均60元的大眾消費(fèi)迈堂，成就了爐魚餐廳一天超過(guò)10次的翻臺(tái)率。
3捶卧、將廚房搬到大廳耀佣，魚和食客面對(duì)面“交流"
4、口感外焦里嫩疲飘，大排檔烤魚露天烤沒有水分
5钳雄、安全衛(wèi)生，大排檔一直在被黑煙熏烤婴悠，容易致癌
烤魚爐工作原理：
1匀枪、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后，開頂部出風(fēng)口罐闰；
2凿栅、15分鐘后，溫度達(dá)到200度噪芭，關(guān)閉頂部出風(fēng)口涝露；
3、溫度達(dá)到300度后楞艾，將腌制好的魚参咙，夾在魚夾上放入置魚格；
4硫眯、6-10分鐘左右昂勒，魚烤至兩面焦黃蜀细，從爐內(nèi)取出，放入烤魚盤上料
注意事項(xiàng)：
1戈盈、魚需要先腌制入味奠衔，做除腥處理
2、烤魚盤鐵板需要預(yù)熱
3塘娶、烤魚盤中需要提前放六塊木炭归斤，每塊木炭3厘米左右爽彤。
創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務(wù)：
01滩哥、專業(yè)烤魚爐體驗(yàn)展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳彭倡，每天接待客戶到訪阔蛉，11點(diǎn)開火烤魚叙傅，可親身體驗(yàn)創(chuàng)新烤魚模式全過(guò)程栽逸；
02谓谦、店鋪設(shè)計(jì)
志銘實(shí)業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)晃烟，根據(jù)您的定位露您、模式進(jìn)行CAD平面設(shè)計(jì)飘缨，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構(gòu)想讓您的客人暢享用餐愉悅；
03烙欧、前期開業(yè)指導(dǎo)
志銘實(shí)業(yè)設(shè)有專門餐飲公司很洽，可根據(jù)您的開店構(gòu)想，給出關(guān)于市場(chǎng)耙侵、餐廳策劃以及人員培訓(xùn)上的精準(zhǔn)分析川痛，為您的投入爭(zhēng)取zui大盈利；
04宝庵、專業(yè)培訓(xùn)
購(gòu)買設(shè)備后都炮，我們提供免費(fèi)de一整套烤魚技術(shù)培訓(xùn)，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程植碳，助您快速開業(yè)听谓；
05、烤爐料包供應(yīng)
與專業(yè)供應(yīng)料包的廠家合作唾浙，經(jīng)多次實(shí)測(cè)選出十余種口味的烤魚料包供您選擇躬挺，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂；
06蛮放、運(yùn)營(yíng)支持
成為我們的客戶后缩抡，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師將為您提供運(yùn)營(yíng)過(guò)程中免費(fèi)的咨詢服務(wù)；
07包颁、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過(guò)強(qiáng)大的媒體資源完成合作式宣傳平臺(tái)推廣瞻想，包括但不限于提供全渠道推廣、大眾點(diǎn)評(píng)推廣娩嚼、口碑宣傳等蘑险，幫助您占領(lǐng)更多的餐飲*滴肿。
志銘實(shí)業(yè)烤魚爐部分成功案例：
志銘實(shí)業(yè)專注無(wú)煙鐵板燒設(shè)備的研發(fā)和制造十余年，是集設(shè)備生產(chǎn)制造佃迄、鐵板燒餐廳開店指導(dǎo)泼差、餐廳設(shè)計(jì)、廚師培訓(xùn)呵俏、人才輸送堆缘、廚具配備為一體的鐵板燒設(shè)備制造商。
志銘實(shí)業(yè)十余年專注鐵板燒設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)普碎， 是國(guó)內(nèi)實(shí)力的鐵板燒品牌怒忧。品質(zhì)、設(shè)計(jì)陡顶、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢(shì)村围。志銘致力于無(wú)煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā)，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時(shí)尚的產(chǎn)品設(shè)計(jì)段鲜，傾力打造志銘牌化的品質(zhì)缅煎。
鐵板燒設(shè)備分類：
常規(guī)鐵板燒設(shè)備：長(zhǎng)方形（七人座 八人座 十人座）、 半圓形（八人座）国赫、 拱形（十人座 十二人座）塞俗、扇形（八人座 十一人座）颤赤、 馬蹄形（十一人座 十二人座）勉窟、 橢圓形（十人座）、 圓形（十二人座）暑锈。
異形定制鐵板燒設(shè)備：
可根據(jù)餐廳圖紙糊批，免費(fèi)設(shè)計(jì)平布局圖，設(shè)備形狀可任意定制哀卿；
可移動(dòng)式小型鐵板燒設(shè)備:
一體成型（一體機(jī)叛赚，包含風(fēng)機(jī)和油煙凈化器）；
設(shè)備構(gòu)造說(shuō)明-設(shè)備結(jié)構(gòu)圖：
鐵板燒設(shè)備的操作與保養(yǎng)：
A稽揭、工作原理：通過(guò)燃?xì)猓簹獍掣健⒁夯瘹狻⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂秒娂訜幔婁X板溪掀、電熱管事镣、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度，由燃?xì)忾_關(guān)或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度揪胃，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小璃哟。
B、用風(fēng)量：
燃?xì)忸悾好簹猓?.92m3/Hr）喊递；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW随闪；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C阳似、鐵板材質(zhì)：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板，加工中心洗刨一體成型铐伴，不變形撮奏、不變色、耐高溫当宴。
D瘾枉、排風(fēng)要求：風(fēng)量2000m3/h/臺(tái)，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外贼欧，視具體情況定（可參考風(fēng)管走向示意圖）
E缆兆、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：
1、主熱系統(tǒng)：燃?xì)猓翰捎秒p圈雙火燃燒器勤友，由燃?xì)忾_關(guān)控制鐵板燒溫度狡允，主熱范圍500mm×500mm。
2李联、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)页本，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計(jì)睬够，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來(lái)的安全隱患壮才。
3、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能枯瞒，杜絕明火帶來(lái)的安全隱患口箭。
4、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出吻育。
5念秧、油煙處理系統(tǒng)：設(shè)備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進(jìn)入排風(fēng)管道，直接滴在集油抽屜中布疼。
F摊趾、設(shè)備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調(diào)、檔次來(lái)裝飾游两，或由本公司制作砾层，裝飾臺(tái)面可采用進(jìn)口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙），黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設(shè)備適用于賓館贱案、酒店肛炮、西餐廳、中高檔餐廳轰坊、咖啡廳铸董、酒吧等
截止目前，志銘鐵板燒已在全國(guó)各地乃至國(guó)外擁有眾多客戶。
任何一個(gè)的方式粟害，都可能點(diǎn)亮您的燒烤夢(mèng)蕴忆！
我們等待著，為您組裝那一個(gè)餐飲法寶脏貌，
助您躋身為燒烤類市場(chǎng)的人泡煌！
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