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上海志銘實業(yè)有限公司
上海志銘實業(yè)有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時間：2023-05-07 09:17:46瀏覽次數(shù)：186次
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燒·烤設備專家 - 志銘實業(yè)嘲本，主營鐵板燒設備荞扒、大型烤爐系列產(chǎn)品。
志銘實業(yè)坐落于上海市浦東新區(qū)灌饵，廠房面積超過10000平米窟蝌，是集大型燒烤設備（鐵板燒設備、烤爐系列設備等）的研發(fā)粹龄、生產(chǎn)锉潜、銷售，餐廳的開店指導插驾、店鋪設計摹色、廚師培訓、人才輸出篇裁、廚房配備沛慢、后期服務為一體的實力型餐飲設備供應企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎原型达布，截止目前团甲，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
志銘實業(yè)烤魚爐：
以UFO圓形烤魚爐為基礎原型黍聂，截止目前躺苦，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
形狀：UFO飛碟形分冈、半圓形圾另、圓紙彈造形、火箭造型雕沉；
功能：烤魚集乔，烤海鮮、烤雞烤鴨坡椒、烤各種肉串扰路，真正實現(xiàn)了一爐多用。
志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應的申請與保護倔叼，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書聘银。
燒·烤設備專家 - 志銘實業(yè):主營鐵板燒設備篇惧、大型烤爐系列產(chǎn)品。
志銘實業(yè)烤魚爐,八卦烤魚爐： 以UFO圓形烤魚爐為基礎原型替独，截止目前蔫婉，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。 形狀：UFO飛碟形衬蚤、半圓形孕赫、圓紙彈造形、火箭造型砌纸； 功能：烤魚玉惫，烤海鮮、烤雞烤鴨民议、烤各種肉串计灌，真正實現(xiàn)了一爐多用。 志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品的每一次創(chuàng)新和改進都進行了相應的申請與保護迂腔，已獲得多項國家頒發(fā)的外觀及實用新型證書钟牛。
關于志銘實業(yè)
上海志銘實業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年，公司坐落于上海市浦東新區(qū)景殷，廠房面積超過10000平米溅呢，旗下?lián)碛猩虾Ｖ俱憦N房設備有限公司澡屡、上海志銘金屬材料有限公司及上海德悅餐飲管理有限公司猿挚。
志銘實業(yè)是集大型燒烤設備（鐵板燒設備、烤爐系列設備等）的研發(fā)驶鹉、生產(chǎn)绩蜻、銷售，餐廳的開店指導室埋、店鋪設計办绝、廚師培訓、人才輸出姚淆、廚房配備孕蝉、后期服務為一體的實力型餐飲設備供應企業(yè)。
以UFO圓形烤魚爐為基礎原型腌逢，截止目前降淮，志銘實業(yè)烤爐系列產(chǎn)品已共有十余種不同造型和功能。
UFO圓形缓冷、 雙層铝三、 半圓形烤爐:
適用于250 - 500平以上的烤魚餐廳，zui多每分鐘出12條魚即倦，可增加獨立烤海鮮口羹浪，雙層烤爐可煨湯暑礼。
長方形烤爐 + 壁爐底座 烤魚爐:
適用于250平以下的小型烤魚店，或綜合型餐廳增加烤魚項目以及街邊燒烤雀司，zui小型號每分鐘烤2條魚硅拆；
仿真壁爐底座使烤爐更加美觀，更具觀賞性奉念，如果放后廚使用可使用普通底座瓦式。
長方形多功能烤爐 + 火箭 圓紙彈烤串爐:
適用于150-250平燒烤餐廳，或綜合型餐廳荡拌，即能烤魚也能烤海鮮幸瓢。
圓紙彈造型增加燒烤餐廳亮點，內(nèi)部超大空間窿猿，可同時烤制100串冀泻。
志銘實業(yè)烤爐設備與傳統(tǒng)燒烤設備的區(qū)別：
1、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔蜡饵，一臺長方形烤魚爐弹渔，一臺大風扇，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味溯祸。
志銘實業(yè)推出的大型炭火烤魚爐因其*設計肢专，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會聚集在爐腔內(nèi)焦辅，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外博杖。
2、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進入室內(nèi)餐廳創(chuàng)造了條件筷登，但快速升溫和加快烤魚速度才是它zui大的亮點剃根。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使爐內(nèi)溫度快速提升，通過頂部風閥和底部送風口使爐內(nèi)溫度保持在300-380度前方，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內(nèi)狈醉，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。 超短的加工時間惠险，人均60元的大眾消費苗傅，成就了爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率。
3燎拟、將廚房搬到大廳靶疟，魚和食客面對面“交流"
4、口感外焦里嫩辰想，大排檔烤魚露天烤沒有水分
5辖醒、安全衛(wèi)生，大排檔一直在被黑煙熏烤，容易致癌
烤魚爐工作原理：
1梧部、將燃燒著的木炭全部放入置碳格后项驮，開頂部出風口；
2泊嗤、15分鐘后洛淑，溫度達到200度，關閉頂部出風口垮袭；
3驻碉、溫度達到300度后，將腌制好的魚转砖，夾在魚夾上放入置魚格须鼎；
4、6-10分鐘左右府蔗，魚烤至兩面焦黃晋控，從爐內(nèi)取出，放入烤魚盤上料
注意事項：
1姓赤、魚需要先腌制入味赡译，做除腥處理
2、烤魚盤鐵板需要預熱
3不铆、烤魚盤中需要提前放六塊木炭蝌焚，每塊木炭3厘米左右。
創(chuàng)新烤魚餐廳一站式開業(yè)增值服務：
01誓斥、專業(yè)烤魚爐體驗展廳
500平米專業(yè)烤魚爐展廳只洒，每天接待客戶到訪，11點開火烤魚岖食，可親身體驗創(chuàng)新烤魚模式全過程红碑；
02、店鋪設計
志銘實業(yè)立足多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗泡垃，根據(jù)您的定位、模式進行CAD平面設計骚钮，為您的餐廳賦予您的創(chuàng)意構想讓您的客人暢享用餐愉悅秘鳞；
03、前期開業(yè)指導
志銘實業(yè)設有專門餐飲公司设鼎，可根據(jù)您的開店構想叔人，給出關于市場、餐廳策劃以及人員培訓上的精準分析阿席，為您的投入爭取zui大盈利伍奏；
04、專業(yè)培訓
購買設備后菠吟，我們提供免費de一整套烤魚技術培訓簇精，讓您快速掌握從一條活魚到成品上桌的全部操作流程梁呈，助您快速開業(yè)沟密；
05、烤爐料包供應
與專業(yè)供應料包的廠家合作糖追，經(jīng)多次實測選出十余種口味的烤魚料包供您選擇，為您解決烤魚配方及口味問題的后顧之憂蝗羊；
06藏澳、運營支持
成為我們的客戶后，公司30余位專業(yè)銷售人員及擁有20多年餐飲業(yè)經(jīng)驗的廚師將為您提供運營過程中免費的咨詢服務耀找；
07翔悠、渠道宣傳協(xié)助推廣
通過強大的媒體資源完成合作式宣傳平臺推廣，包括但不限于提供全渠道推廣野芒、大眾點評推廣凉驻、口碑宣傳等，幫助您占領更多的餐飲*复罐。
志銘實業(yè)烤魚爐部分成功案例：
志銘實業(yè)專注無煙鐵板燒設備的研發(fā)和制造十余年涝登，是集設備生產(chǎn)制造、鐵板燒餐廳開店指導效诅、餐廳設計胀滚、廚師培訓、人才輸送乱投、廚具配備為一體的鐵板燒設備制造商咽笼。
志銘實業(yè)十余年專注鐵板燒設備的生產(chǎn)與研發(fā)， 是國內(nèi)實力的鐵板燒品牌卤檐。品質僚魁、設計、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢迟铺。志銘致力于無煙環(huán)保鐵板燒設備研發(fā)视樱，以精益求精的制造工藝和環(huán)保時尚的產(chǎn)品設計，傾力打造志銘牌化的品質舅狭。
鐵板燒設備分類：
常規(guī)鐵板燒設備：長方形（七人座 八人座 十人座）哼曙、 半圓形（八人座）、 拱形（十人座 十二人座）秸严、扇形（八人座 十一人座）液互、 馬蹄形（十一人座 十二人座）、 橢圓形（十人座）恍肢、 圓形（十二人座）匈歼。
異形定制鐵板燒設備：
可根據(jù)餐廳圖紙，免費設計平布局圖，設備形狀可任意定制飞校；
可移動式小型鐵板燒設備:
一體成型（一體機阅酪，包含風機和油煙凈化器）；
設備構造說明-設備結構圖：
鐵板燒設備的操作與保養(yǎng)：
A卤材、工作原理：通過燃氣（煤氣遮斥、液化氣、天然氣）加熱或使用電加熱（電鋁板扇丛、電熱管术吗、電磁爐）加熱鐵板到工作溫度，由燃氣開關或加熱數(shù)字溫度控制鐵板溫度帆精，由風閥控制抽風量大小较屿。
B、用風量：
燃氣類：煤氣（2.92m3/Hr）卓练；液化氣（0.98kg/Hr）;天然氣（1.2m3/Hr）
電加熱：加熱器采用加熱管加熱：380V/8
加熱器采用特殊鋁板加熱盤：380V/7KW隘蝎；
加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C、鐵板材質：鐵板采用20-28mm鐵板燒特殊鋼板襟企，加工中心洗刨一體成型嘱么，不變形、不變色顽悼、耐高溫曼振。
D、排風要求：風量2000m3/h/臺孝仅，風速12m/s風管可接到室外群肌，視具體情況定（可參考風管走向示意圖）
E、內(nèi)部結構：
1逊参、主熱系統(tǒng)：燃氣：采用雙圈雙火燃燒器歧晕，由燃氣開關控制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm洪铣。
2捕导、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下辩洪，人性化設計粱目，避免客戶好奇觸摸鐵板而帶來的安全隱患。
3合荞、防火系統(tǒng)：防止明火進入排風管道的功能，杜絕明火帶來的安全隱患陡花。
4僻邀、廢氣處理系統(tǒng)：使設備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
5、油煙處理系統(tǒng)：設備內(nèi)部的油煙分離系統(tǒng)可使內(nèi)部油煙不進入排風管道掠剑，直接滴在集油抽屜中屈芜。
F、設備外裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)部裝修格調朴译、檔次來裝飾井佑，或由本公司制作，裝飾臺面可采用進口黑金砂大理石或鋼化玻璃（反面噴金沙）眠寿，黑檀木或黑胡桃木飾外圍
志銘鐵板燒設備適用于賓館躬翁、酒店、西餐廳盯拱、中高檔餐廳盒发、咖啡廳、酒吧等
截止目前狡逢，志銘鐵板燒已在全國各地乃至國外擁有眾多客戶宁舰。
任何一個的方式，都可能點亮您的燒烤夢奢浑！
我們等待著捅我，為您組裝那一個餐飲法寶，
助您躋身為燒烤類市場的人鹤叹！
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