德捷力魚(yú)肉速凍設(shè)備水產(chǎn)品速凍機(jī)占地面積小脾歧,自動(dòng)化程度高甲捏,超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶zui小鞭执,并幫助保持食品的質(zhì)地司顿。這也防止了水分的丟失,達(dá)到了無(wú)損失兄纺;保持了食品的原色大溜、原味和原質(zhì)化漆。
魚(yú)肉速凍設(shè)備水產(chǎn)品速凍機(jī)參數(shù):
設(shè)備材料: 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用钦奋,不銹蝕座云。
工作溫度: -180℃——+120℃;浸沒(méi)式設(shè)備為:-196℃——+120℃
控溫精度: ±2℃
溫度均勻性:±5℃
降溫速度: ≥20℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規(guī)格: 380V50HZ 220V50HZ
液氮壓力: 5-10bar
滅菌功能: 帶120℃可控滅菌功能锨苏。
溫度傳感器:*PT100鉑電阻豁登。
設(shè)備保溫: 150mm厚容厦,雙層絕熱旺民,保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥:德國(guó)進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)液氮截止閥聯(lián)合控制牙茅,確保足夠安全阵拜。
風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇,zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s指锉,速度快且均勻.
電氣控制: 人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制稍呛,輸入簡(jiǎn)單易學(xué),控制直觀可靠吹对,帶溫度監(jiān)控及報(bào) 警功能邀曲,電氣互鎖,確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全暮戏。
設(shè)備維護(hù): 長(zhǎng)壽命低耗材設(shè)計(jì)撕拇,易損件更換簡(jiǎn)單迅速,可維護(hù)性垃散。
特點(diǎn):
1豌熄、5分鐘凍結(jié),zui大降溫速率≥20℃/min物咳;
2锣险、zui低溫度-180℃~常溫
3、運(yùn)行費(fèi)用低览闰;
4芯肤、維護(hù)成本低,幾乎沒(méi)有任何維護(hù)費(fèi)用压鉴;
5崖咨、設(shè)備一次性投資非常少;
6晴弃、操作簡(jiǎn)單掩幢,可進(jìn)行無(wú)人化操作;
7上鞠、占地面積非常少际邻;
8芯丧、無(wú)任何噪音;
9世曾、食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)壓縮機(jī)的速凍設(shè)備懊霹。