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小型水餃真空和面機(jī)

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參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ZKHM12.5

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王全查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-06-08 15:21:54瀏覽次數(shù)：339次

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產(chǎn)品簡介

小型水餃真空和面機(jī)避免了面粉發(fā)熱牵囤，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌爸黄，加水量高達(dá)46%以上，增加出品率奔浅，增加面筋的強(qiáng)度馆纳，使面制品更加富有彈性，筋道十足汹桦，口感更好鲁驶。

詳細(xì)介紹

小型水餃真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的和面機(jī)，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工舞骆，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果憾顿，采用真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓相彼，避免了面粉發(fā)熱豺研，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌髓无，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度允逝，使面制品更加富有彈性沫十，筋道十足。

    我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)在真空負(fù)壓下模擬手工和面原理宵绒，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成建淘，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性浴恐、嚼勁咪枷、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品口感光滑总枢，透明度高打恕，彈性好。

小型水餃真空和面機(jī)適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作渠缕，制成的面皮抗拉力好鸽素，無氣泡，包餡時(shí)不易破皮褐健，煮制時(shí)不混湯付鹿、不破皮，透明度高等特點(diǎn)蚜迅。

  * 采用*的結(jié)構(gòu)舵匾，密封件和軸承更換更方便容易。

  * 和面過程在真空負(fù)壓下拌和谁不，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時(shí)間坐梯、zui充分的吸收水分，形成面筋網(wǎng)絡(luò)刹帕，面團(tuán)光滑吵血，增加面團(tuán)的韌性和咬勁。 面團(tuán)呈微黃色偷溺，煮熟的水餃呈半透明狀蹋辅。

   * 吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面，這是普通和面機(jī)*的娱陈。

：采用真空和面技術(shù)挥疲，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱雳誉，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌饼贰，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度，使水餃更加富有彈性酌尔，筋道十足附舌。

特點(diǎn)：

    清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換跺榆；

    全部使用不銹鋼材料制造蛉差，非常清潔。

   

     真空和面機(jī)有杠式惩投、撥棍式（狼牙棒式）摘沥、板式三種類型

關(guān)鍵詞：和面機(jī)

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