玉米粒毛豆角顆粒狀流態(tài)化速凍機
一 簡介
1 流態(tài)化速凍裝置是一種性能設計拔馆、新穎的液態(tài)化速凍裝置，是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍裝置的基礎上結合生產(chǎn)廠家的優(yōu)點新開發(fā)的速凍裝置图瘾。
2 該系列速凍裝置是實現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結的設備勇剃，凍品在不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動，隨著氣流速度的增加赏晃，食品層開始松動好佃；當風壓達到數(shù)值時，食品顆粒不保持靜止狀態(tài)施司，部分顆粒懸浮向上毫胎，造成床層膨脹，空隙率大衍周，即形成流化床茄焊；在此流化床上受由下而上的強冷風吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品，凍品各面均受到冷風繞流窍绸，來實現(xiàn)凍品的凍結茵冗，形成單體，使被凍的凍品通過冷卻叮姑，表層凍結您觉，里面凍結三個階段瑰妄，從而獲得速凍食品哼绑。
3 流態(tài)化速凍機引進流態(tài)化凍結原理践寄，對速凍設備的設計理念及人性化設計串纺，結合客戶的實際使用能力和經(jīng)驗轿战，研制開發(fā)出的速凍機贡未。SLD流態(tài)化速凍機已經(jīng)用戶實際使用證明可行汹族。 該設備結構設計讼昆，新穎科學合理托享，實現(xiàn)了凍品流態(tài)懸浮狀凍結，凍結速凍快浸赫、凍結時間短闰围、凍結效率高、凍結產(chǎn)量大既峡、凍結好羡榴、運行好、操作簡單运敢、通用性廣校仑、清洗衛(wèi)生方便等優(yōu)點。
具體說明：
1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品斯身。這種結構特點是將食品分成兩區(qū)段凍結捻仁，一區(qū)段為表層凍結區(qū)得鸳，二區(qū)段為凍結區(qū)；顆狀食品進入凍結室后但紫，進行冷卻扳引，即表層冷卻至溫度，然而進入二區(qū)段吊任，在理想的流化床下進行凍結蛙府。
2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－32℃實現(xiàn)凍結，此時出料溫度為－18℃揣交，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－40℃時树聪，才能達到此。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右慈宾。
3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速猖驹，以適應于多種食品的凍結需要。
4.兩條變速帶：在條件下凍結食品酗宋，食品無損积仗，食品不粘連。
5.離心風機：該系統(tǒng)采用高壓離心風機蜕猫，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應的風力寂曹，形成流化床，同時加長沖霜間隔時間回右。
6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼隆圆，每臺風機風壓箱單獨隔開，低負荷時翔烁，即使有個別風機停止運行渺氧，也不致于影響其它風機的正常工作。
7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板蹬屹，保溫好侣背，外形美觀大方。
8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶慨默，與食品接觸部分均為不銹鋼贩耐，達到食品衛(wèi)生要求。
9.電控箱：單獨的控制盤能進行電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作锥酌。
玉米粒毛豆角顆粒狀流態(tài)化速凍機特點：
1春佑、蒸發(fā)器：采用鋁管整套片，變片距設計连载，沖霜間隔時間栽不。
2、高壓風機：使凍品懸浮運動狀態(tài)异浸，使凍品不粘結馍逗。
3冻找、標準保溫熱板：組裝快，結合緊密衩羹，保溫佳帜蘑。
4、蒸發(fā)溫度：采用－32℃與凍結溫度為－40℃相比弧劳，系統(tǒng)節(jié)能25%左右珍垦。
5、綜合電控箱：可以控制網(wǎng)帶走速壁挖，控制生產(chǎn)時間图呢，顯示轉速及庫內(nèi)溫度。
液態(tài)化速凍裝置骗随，也稱為流態(tài)化速凍裝置蛤织，是將被凍食品放在開孔率較小的網(wǎng)帶或多孔槽板上，使食品顆粒受到垂直向上的高速氣流吹動鸿染，形成半懸浮狀態(tài)（半流態(tài)速凍）或者全懸浮狀態(tài)（全流態(tài)速凍）指蚜，懸浮的食品顆粒受到低溫氣流包圍，被迅速凍結涨椒。根據(jù)機械傳送方式不同分為：帶式流態(tài)化凍結裝置摊鸡、振動式流態(tài)化凍結裝置、斜槽式流態(tài)化凍結裝置等蚕冬。液態(tài)化凍結具有凍結速度快免猾、凍成品不結塊、干耗較小囤热、耗能較低等優(yōu)點猎提，一般用于體積較小的顆粒狀、片狀旁蔼、條狀或塊狀食品锨苏，如：草莓，薯條子钱，青刀豆，豌豆便晶，辣椒码果，板栗，玉米粒润跟，蒜薹佛殉，胡蘿卜，香菇等等鸡魁。
