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更新時(shí)間：2022-09-06 13:20:47瀏覽次數(shù)：228次
聯(lián)系我時(shí)夷朽，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)漂燙鍋又名夾層鍋熄朴、油炸鍋理侄、蒸煮鍋、焯水鍋等
漂燙鍋又名夾層鍋雾鸠、油炸鍋限牢、蒸煮鍋、焯水鍋等沛目。是在夾層鍋的基礎(chǔ)上設(shè)置出料內(nèi)筐搞吱，可以液壓出料。適用于果蔬漂燙莲赐、海鮮漂燙
、肉類(lèi)油炸酿装、鹵煮肉類(lèi)等访递。可根據(jù)客戶要求定做同辣。根據(jù)加熱方式可分為電加熱式漂燙鍋拷姿、蒸汽式漂燙鍋、燃?xì)猓ㄌ烊粴?液化氣）式
漂燙鍋旱函。漂燙鍋適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝响巢，具有溫控性好，效率高棒妨，節(jié)省人工等特點(diǎn)踪古，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱與
電加熱兩種方式券腔。 漂燙鍋集熱燙伏穆、冷卻于一體，配的過(guò)熱蒸汽發(fā)生鍋爐纷纫。該機(jī)具有快速殺青枕扫，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完
成之特點(diǎn)辱魁，使果蔬保持原有的自然色澤燥颠。 通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性轨赦，以保持果蔬*的鮮活色澤睛赁，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保
留香味闻荠，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)稼乃，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)输奢。 主要用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿
卜之仍、蘆筍屉韧、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青楔答，是速凍谆藐、脫水、凍干等預(yù)處理加工的漂燙設(shè)備。
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