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更新時(shí)間：2022-09-06 13:14:18瀏覽次數(shù)：227次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋令境、夾層蒸汽鍋
夾層鍋又名蒸汽鍋杠园、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋舔庶。通常由鍋體和支腳組成抛蚁。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱惕橙。有固定式瞧甩、可傾式钉跷、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大湖弱、熱效率高册榔、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短祖修、加熱溫度容易控制偷逆、外型美觀、安裝容易斯荒、操作方便卤索、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工挨狡，也可用于大型餐廳或食堂熬湯斯泥、燒菜、燉肉迫赞、熬粥等啼阵，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間扑轮、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備撤奸。基本性能簡介：1、容積：50L喊括、100L胧瓜、200L、300L郑什、400L府喳、500L、600L蘑拯、800L钝满、1000L。2申窘、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式弯蚜、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌剃法。3碎捺、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套玄窝、支架不銹鋼蒲龟；②內(nèi)外全不銹鋼。4讼崔、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌凌宫，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗死辫。5麻坯、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌檬舀。6毙帚、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式腹痹；②可傾式鍋體：槽形支架式熔布。7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)下伙、蒸汽進(jìn)口默徘、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。8吗浩、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°建芙，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。注：夾套工作壓力懂扼、電機(jī)功率禁荸、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做阀湿。使用注意事項(xiàng)：1赶熟、使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力陷嘴。2钧大、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止罩旋，冷凝水出口處的截止閥啊央，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開涨醋；如無疏水器瓜饥，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止浴骂。3快混、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力能航，自行調(diào)整穿互。4、蒸氣鍋在使用過程中挚蟹，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化峡徽，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整蓬甩。5、停止進(jìn)氣后绣首，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟珠慧，放完余水。6施旱、可傾式和攪拌式夾層鍋唬辛，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油乌迎；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件泉扛，建議采用熟菜油
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