1.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀介紹：

質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大虑鼎、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)键痛，是高校炫彩、科研院所、食品企業(yè)絮短、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具江兢。質(zhì)構(gòu)儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征污涤。力的數(shù)據(jù)存數(shù)在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡(jiǎn)單昙激，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行大量的分析狰娱。這款使用簡(jiǎn)便的質(zhì)構(gòu)儀可以用于很多不同產(chǎn)品和材料的分析，確保了物性評(píng)價(jià)方式的簡(jiǎn)單有效赤猾∨ⅲ快速簡(jiǎn)單地評(píng)估產(chǎn)品物理特性，軟件簡(jiǎn)單易懂堵生，使用簡(jiǎn)單嘁梦，儀器安裝后可以直接操作使用，數(shù)據(jù)直接存貯到數(shù)據(jù)庫(kù)文件里钾士，便于以后的使用滩蔼，轉(zhuǎn)移到電子數(shù)據(jù)表里，比較和分析应揉。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述粥搓。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法，是量化測(cè)量?jī)x器诺舔，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響鳖昌。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品低飒、谷物许昨、糖果、果蔬褥赊、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo)糕档。比如嫩度、硬度拌喉、脆性速那、粘性、彈性尿背、內(nèi)聚性端仰、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度田藐、抗壓強(qiáng)度荔烧、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)，它可以準(zhǔn)確地測(cè)量出各種食品中含有的這些指標(biāo)娜振，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀扯殴。

2.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域：

1. 食品類：凝膠、餅干、奶油鬓惶、乳酪、糖果翎丢、面包庞炕、水果、蔬菜量懂、黃油盒俏、肉類食品、薯?xiàng)l仿竣、麥片等敷主。

2.工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑氢觉、瀝青幸亭、橡膠、發(fā)泡劑症概、油脂蕾额、膠漿、涂料彼城、石蠟等诅蝶。

3. 個(gè)人護(hù)理品類：乳液、唇膏募壕、睫毛膏调炬、粉餅、眼影筆舱馅、面霜缰泡、肥皂等。

4. 藥品類：膠囊习柠、藥品硬度匀谣、藥膏、增稠輔料等资溃。

3.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀性能優(yōu)勢(shì)：

1武翎、質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用領(lǐng)域廣闊： 肉制品、糧油食品走柠、面制品督巍、米制品、谷物括者、糖果单旺、果蔬、凝膠、寵物食品拔怜、食品包裝材料吹兴、化妝品、煙草盏踢、制藥等物性分析,生物材料施揪，力學(xué)測(cè)試，力學(xué)拉伸力測(cè)試赐杏，微型樣品力學(xué)測(cè)試交某，凝膠膜測(cè)試，爆珠測(cè)試散骚，彈性測(cè)試麻诀，嫩度測(cè)試，新鮮度測(cè)試傲醉，硬度測(cè)試蝇闭，強(qiáng)度測(cè)試，生物力學(xué)測(cè)試（如生物材料如生物軟組織需频，如肌腱丁眼、韌帶、肌膜昭殉、皮膚苞七、腸膜、膠原蛋白和水凝膠等生物材料等材料拉伸壓縮三點(diǎn)彎曲剪切等測(cè)試）挪丢。

2蹂风、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試指標(biāo)全面：硬度、酥脆性乾蓬、彈性惠啄、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度任内、韌性歇盒、纖維強(qiáng)度、粘著性腐熊、膠著性韩丸、粘聚性、屈服點(diǎn)冒瞎、延展性查新、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等洛怠。

3批先、 質(zhì)構(gòu)儀硬件質(zhì)量保證：質(zhì)構(gòu)儀TA.GEL硬件介紹：力量感應(yīng)元息聪，精密電機(jī)，測(cè)試臂囤胯，載物臺(tái)员研，各種配套的探頭

4.質(zhì)構(gòu)儀軟件功能齊全： 質(zhì)構(gòu)儀軟件具有采集數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)蚪缚、中英文切換辽廊，知識(shí)演示、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示功能官地。目前軟件著作權(quán)的軟件具有以下幾大特殊功能：

5、質(zhì)構(gòu)儀力量量程范圍：0-50kg烙懦；有0.5kg驱入，1kg，5kg氯析，10kg亏较，20kg，30kg感應(yīng)元組件可選掩缓。

6雪情、質(zhì)構(gòu)儀力量感應(yīng)元精度：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元，力量感應(yīng)元可以通過(guò)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正（實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證必須具備）你辣，同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.01g巡通。

7、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試方法多樣：?jiǎn)未螠y(cè)試舍哄、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試宴凉、壓縮測(cè)試、穿刺測(cè)試表悬、蠕動(dòng)測(cè)試蓄帐、恒壓測(cè)試、松弛測(cè)試俏川、粘性測(cè)試警钥、剪切測(cè)試、拉伸測(cè)試符殊、循環(huán)測(cè)試等晒躺，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫(xiě)分析程序，用戶可直接勾選所要的參數(shù)有愚，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果焙句。也可根據(jù)客戶要求編程。

8叔抡、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定港摘、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)試、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定脖嗽、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定还织、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定。

9.質(zhì)構(gòu)儀測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存主巍，方便后期分析冠息，軟件自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析孕索，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線逛艰；測(cè)試結(jié)果可通過(guò)EXCEL格式批量導(dǎo)出，方便快捷搞旭。

10.質(zhì)構(gòu)儀儀器保護(hù)功能：緊急停止散怖、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)肄渗，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能镇眷。

11.質(zhì)構(gòu)儀儀器操作：軟件帶有控制鍵，無(wú)需用手接觸儀器翎嫡，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作欠动。

4.質(zhì)構(gòu)儀探頭,質(zhì)構(gòu)儀硬件性能參數(shù)

1、力量感應(yīng)元測(cè)定范圍廣：測(cè)定范圍0-30kg惑申。

2具伍、多種力量感應(yīng)元范圍可選：可根據(jù)用戶需求選擇500g、1kg港揉、5kg减磷、20kg、30kg不同測(cè)試范圍力量感應(yīng)元宰孙。

3氏赴、測(cè)試臂移動(dòng)距離范圍：0.01--280mm。

4坚哲、測(cè)試距離精度：最小位移距離0.01mm服酥，軟件可同步實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

5御欢、測(cè)試速度范圍：0.001~25 mm/s找肤，速度解析度：0.01mm/s，精度優(yōu)于1%升碱。

6踩林、數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4通道同時(shí)讀取是酣。

7醋掖、力量感應(yīng)元：采用高精度力量感應(yīng)元剃袍，可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計(jì)量驗(yàn)證和校正，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)捎谨。

8民效、自動(dòng)感應(yīng)平臺(tái)：儀器與計(jì)算機(jī)連接，測(cè)試臂可自動(dòng)尋找平面零點(diǎn)涛救，自動(dòng)計(jì)算樣品高度畏邢。

9、儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定检吆、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定舒萎、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定蹭沛、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定逆甜。

10、安全措施：儀器可緊急停止致板，配備上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)裝置咏窿，同時(shí)軟件內(nèi)置極限控制模塊斟或，多方位保護(hù)儀器。

11虫喝、儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)標(biāo)GB 6783-94肮插、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等。