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諸城市萬宏機(jī)械有限公司
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諸城市萬宏機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)600
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：潘月剛查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2021-01-14 13:54:46瀏覽次數(shù)：420次
聯(lián)系我時(shí)框嫁，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 功率 | 3kw | 鍋體直徑 | 1200mm |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 其他 | 加熱面積 | 100㎡ |
| 容積 | 1200L | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 1400*1300*1600mm |
萬宏牌熬湯鍋夾層鍋*，廣泛應(yīng)用于肉制品的鹵煮即钞，蔬菜的漂燙形炬，餡料的熬煮 糖果制藥、乳品酒部爱、糕點(diǎn)亏吝、飲料、蜜餞盏混、罐頭等食品加工蔚鸥，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉许赃、熬粥等止喷，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間混聊、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備弹谁。
萬宏牌熬湯鍋夾層鍋*又名蒸汽鍋、蒸煮鍋句喜、夾層蒸汽鍋预愤。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式咳胃，中間夾層通入蒸汽加熱植康。有固定式、可傾式展懈、攪拌式等樣式销睁。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高停柬、加熱均勻碉讯、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制褐琼、外型美觀订淑、安裝容易、安全可靠等特點(diǎn)涤瘸。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工搁排，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜延砾、燉肉占窥、熬粥等学虑，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間唆海、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備欲炉。
分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋赞季、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2愧捕、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋申钩、燃?xì)饧訜釆A層鍋次绘、電磁加熱夾層鍋。
3撒遣、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備邮偎。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型义黎、平蓋型禾进、真空型；
整體結(jié)構(gòu)
固定式主要由鍋體和撐腳組成廉涕；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成命迈；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體
是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式火的，中間夾層通入蒸汽加熱壶愤。電加熱夾層鍋中間夾層加入導(dǎo)熱油，油的溫度降得慢馏鹤，溫度精準(zhǔn)涮饱。
支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式牵蠢。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式常择。
材質(zhì)
（a) 內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）仓疯；外涂防銹漆笆赤。
（b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
特點(diǎn)
加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）魂欺，夾層鍋具有受熱面積大粮唯、熱效率高、加熱均勻虏绑、液料沸騰時(shí)間短浇找、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥搭为，外型美觀缺西、安裝容易、操作方便馒胆、安全可靠缨称。
萬宏牌熬湯鍋夾層鍋*使用注意
1 、使用蒸氣壓力祝迂，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力睦尽。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥液兽，直到需用壓力為止骂删，冷凝水出口處的截止閥掌动，如裝有疏水器四啰，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器粗恢，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小柑晒，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3眷射、 對(duì)安全閥匙赞，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整只逐。
4季距、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化荞亩，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整蒿蛆。
5、停止進(jìn)氣后驾腕，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟毙纫，放完余水。
6 陷今、可傾式和攪拌式夾層鍋港排，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油吻毅；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件筑背，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油妆墩。
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