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行業(yè)產(chǎn)品

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廣東謳科冷鏈科技有限公司


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推薦面包連鎖店 謳科真空快速冷卻機

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參   考   價: ￥ 198000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號acf-500

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地東莞市

聯(lián)系方式：張啟東查看聯(lián)系方式

更新時間：2024-06-13 08:42:34瀏覽次數(shù)：176次

聯(lián)系我時弃净，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：73條

所在地區(qū)：廣東東莞市

聯(lián)系人：張啟東 （銷售）

產(chǎn)品簡介
功率 2.8kw 日耗電量 35度/天
容量 3m3 是否進口 否
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 制溫范圍 90-0℃
種類 制冷機    

1快速降溫２延長保鮮期３安全控菌４冷卻均勻５節(jié)能降耗６運行穩(wěn)定

詳細介紹

熟食品真空預(yù)冷機"應(yīng)用于(包括畜肉制品、禽肉制品搔献、米面制品苇给、豆制品、蔬菜鲤境、面包创皿、糕點等生產(chǎn))都必須經(jīng)過冷卻工藝。熟食品離開炊器后也需要用冷卻方法去除其炊事熱丛疲。上述冷卻均是在加工或包裝或入冷庫或運輸之前爸蝠，通常稱為預(yù)冷。冷卻的速度和質(zhì)量砍毡，與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有很大的關(guān)系十旗。傳統(tǒng)的方式是自然攤涼或冷庫冷卻，不但冷卻時間長聂袱，內(nèi)外溫差大溯内，而且極易造成“二次污染.針對這一問題，我公司采用***的真空速冷原理欠捶，開發(fā)了高溫“熟食品真空速冷機"嫌变。讓剛出爐（鍋）的熟食品立即進入密封的真空箱內(nèi)，通過一定的技術(shù)手段獲得所需的真空度躬它，由此降低了水的沸點腾啥。使食品內(nèi)外的水份在低壓狀態(tài)下容易蒸發(fā)，同時吸收自身的熱量冯吓，從而達到快速而均勻冷卻的目的倘待。并且由于是在與外界隔絕的真空狀態(tài)下無菌化冷卻，又是以極快的速度通過細菌快速繁殖的溫度帶（25～70℃），可以確保包裝前的原始菌量很低凸舵，因而大大提高了食品質(zhì)量和安全性祖娘，延長了保質(zhì)期。

     高溫熟食品真空快速冷卻機是在廣泛吸收國外同類產(chǎn)品Ｘiang進技術(shù)和使用經(jīng)驗的基礎(chǔ)上啊奄，結(jié)合國情自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品渐苏。該產(chǎn)品整體設(shè)計方案***，配套合理菇夸、經(jīng)濟琼富，設(shè)備運行可靠，生產(chǎn)效高泻漏，自動化程度高翎噩、能耗低，是高溫熟食品生產(chǎn)中理想的配套設(shè)備哆念。



關(guān)鍵詞：冷卻機 預(yù)冷機

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