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諸城市華友機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)GR -800L
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:李經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2020-12-09 11:26:38瀏覽次數(shù):345次
聯(lián)系我時(shí)胆快,請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電壓 | 380V | 功率 | 5.5Kw |
---|---|---|---|
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 1361*636*3236 |
滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理煞陵,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊烁焙、摔打航邢、達(dá)到腌漬作用。 滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬骄蝇,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性膳殷;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性九火,增加出品率赚窃;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造岔激,結(jié)構(gòu)緊湊勒极,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間虑鼎,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻辱匿,噪音小,性能可靠炫彩,操作簡(jiǎn)便匾七,使用效率更高。
真空滾揉機(jī)適用于西式香腸媒楼、火腿、培根促讶、烤肉以及禽類观哲、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工侮捷。從我們?nèi)粘I钪形覀兂缘臒u担戏,烤鴨,醬牛肉,五香牛肉堵生、豬排嘁梦、雞排等等肉食品都需要腌制,特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序钾士,可以縮短腌制浸泡時(shí)間滩蔼、改善效果,提高肉品品質(zhì)应揉。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
1粥搓、真空滾揉機(jī)具有連續(xù)真空功能∨堤颍可以選擇真空滾揉機(jī)(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況:配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶內(nèi)真空度鳖昌。
2、采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速低飒,速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4低速功能);可以選擇*優(yōu)化的加工工藝许昨,提高生產(chǎn)效率;節(jié)約能耗褥赊;啟動(dòng)平穩(wěn)糕档,降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命崭倘。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品翼岁,特別是禽類和漁產(chǎn)品。
3司光、完善的加料和卸料解決方案琅坡。真空吸料口可兼作輔料添加口。
4残家、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)榆俺。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光闸骨,無(wú)衛(wèi)生死角扯殴,卸料裝置能*排水。
5奔祟、可選的V型和單片型槳葉鬓惶,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品翎丢。
6庞炕、采用玉環(huán)真空泵,配置真空管路過(guò)濾器量懂,選用高品質(zhì)真空傳感器盒俏,提高真空系統(tǒng)的可靠性蔼说。
7、設(shè)備自動(dòng)裝料敷主,自動(dòng)出料唐绍,可翻轉(zhuǎn)滾揉。
操作流程
滾揉機(jī)須有專人經(jīng)滾揉機(jī)廠家培訓(xùn)后方可操作幸亭,其他人不得亂動(dòng)仗扬,以免因?yàn)檎`操作引起滾揉機(jī)不能正常工作,還可以帶來(lái)安全隱患瑞信±鞑《滾揉機(jī)使用操作說(shuō)明》由諸城雙成機(jī)械公司提供。
滾揉機(jī)使用操作說(shuō)明內(nèi)容:
一凡简、裝料:開(kāi)啟真空泵逼友,使?jié)L筒內(nèi)壓力達(dá)到-0.08Mpa后停止運(yùn)行真空泵,同時(shí)將料車放置在機(jī)器前部秤涩,將吸料管連接在機(jī)器上帜乞,另一端放在料車底部,打開(kāi)吸料閥筐眷,肉料吸入滾筒黎烈,完成裝料工作。
二匀谣、 真空度設(shè)置:調(diào)節(jié)真空表上的指針照棋,上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至0.04Mpa。啟動(dòng)真空泵開(kāi)始抽真空武翎。全自動(dòng)滾揉機(jī)自動(dòng)保持真空度烈炭。
四、怎樣設(shè)定滾揉機(jī)的滾揉機(jī)方式:全自動(dòng)滾揉機(jī)電腦控制版面上的“滾停時(shí)間”可以設(shè)定所需的滾揉/停歇時(shí)間督巍。滾停時(shí)間繼電器有六個(gè)按鍵卫道,前三個(gè)為滾揉時(shí)間,后三個(gè)為間歇時(shí)間(S秒M分H小時(shí))单旺。“充氣時(shí)間”可以設(shè)定每次停歇時(shí)的充氣時(shí)間(S秒M分H小時(shí))可以根據(jù)需要選定秒勿。
五、怎樣設(shè)定真空滾揉機(jī)的滾揉時(shí)間:控制板上的“運(yùn)行時(shí)間”用來(lái)設(shè)定機(jī)器的運(yùn)行時(shí)間拔怜。有三個(gè)時(shí)間單位(S秒M分H小時(shí))可根據(jù)需要設(shè)定吹兴。
六、滾揉機(jī)運(yùn)行:將全自動(dòng)滾揉機(jī)電腦控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”盏踢,真空泵和充氣旋鈕扳 到“開(kāi)”施揪,機(jī)器開(kāi)始按設(shè)定方式運(yùn)行。
七紊捉、停止運(yùn)行:到達(dá)設(shè)定時(shí)間后怯路,機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。若需中途 停止溯剑,只需將運(yùn)行旋鈕扳到“停”的位置蛉加。
八、出料:先打開(kāi)吸料閥充氣缸逃,待滾筒內(nèi)外壓力平衡后针饥,打開(kāi)滾筒蓋。然后將運(yùn)行旋鈕扳到“出料”即可需频。
九丁眼、清洗:滾揉機(jī)使用完關(guān)閉電源后,請(qǐng)及時(shí)清理滾筒昭殉,清洗時(shí)注意不要將水濺到電器元件上苞七,嚴(yán)禁手上帶水觸摸操作屏。
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