粽子鍋高溫蒸煮鍋設備

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更新時間：2022-01-11 12:02:09瀏覽次數(shù)：347次

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諸城市豪鵬機械科技有限公司

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所在地區(qū)：山東濰坊市

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產品簡介

詳細信息：粽子蒸煮鍋廣泛應用于糕點橡收、蜜餞青蝗、飲料、罐頭配评、鹵味等食品的加工世蕴，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜再拴、燉肉塘丝、熬粥等，是食品加工提高質量诞外、縮短時間澜沟、改善勞動條件的良好設備

詳細介紹

詳細信息：

粽子蒸煮鍋廣泛應用于糕點、蜜餞峡谊、飲料倔喂、罐頭、鹵味等食品的加工靖苇，也可用于大型餐廳或食堂熬湯席噩、燒菜、燉肉贤壁、熬粥等悼枢，是食品加工提高質量、縮短時間脾拆、改善勞動條件的良好設備馒索。
特點：
粽子蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有加熱均勻名船、液料沸騰時間短绰上、加熱溫度容易控制等特點追祈。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易框抽、操作方便俐番、安全可靠。
主要技術及結構性能：
1绵扇、容積：50L撇熬、100L、200L仓煌、300L烧已、400L、500L熔徊、600L烘牌、800L、1000L朽晓。
2摸悲、結構形式：分可傾式、立式結構获印，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌述雾。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)兼丰，夾套玻孟、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼鳍征。
4黍翎、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接艳丛，方便拆裝與清洗匣掸。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）氮双；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌碰酝。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式戴差、圓管式送爸；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7暖释、設備配置：表盤指針式溫度計窗蠕、蒸汽進口、出料口等(立式結構)在摔。
8骏疆、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉90°亥矿，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力潜佑、電機功率锨飞、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做舌肝。
三渗骆、分類：
1针蜀、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋页更、蒸汽加熱蒸煮鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋捷仓、可傾式蒸煮鍋
四锹嫌、蒸汽蒸煮鍋使用注意事項
1 、使用蒸氣壓力图云，不得長時間超過定額工作壓力惯悠。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥竣况，直到需用壓力為止克婶，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器丹泉，應始終將閥門打開情萤；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止摹恨。
3筋岛、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力晒哄，自行調整睁宰。
4、蒸氣鍋在使用過程中寝凌，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化柒傻，用進汽閥適時調整。
5央颈、停止進氣后嘶逝，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水拱削。
6 拄抄、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前扎输，應在各轉動部位加油徽探；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件治东，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油封豆。
五缔禾、維護保養(yǎng)
1、進汽管和出水管接頭漏汽恢憋，當選緊螺帽不解決問題時像样，應添加或更換填料。
2鄙荚、壓力表和安全閥應定期檢查莫辨，如有故障及時調換和修理。
3毅访、減速箱開始使用50小時后沮榜，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗喻粹，加入30#--40#干凈機油蟆融，使用150小時后，第二次換油守呜，以后可視具體情況型酥，每使用到1000小時左右換油一次。
4查乒、防銹油剝落弥喉，應及時涂刷，涂外鍋的油漆侣颂，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆档桃。
5、本鍋使用5年后憔晒，建議進行安全性水壓試驗藻肄，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行高降。
水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：
當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;
當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,
P水=P額+0.3MPa
6朝棉、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。
7殷淮、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102沧牧、奧107、奧132两靖、奧137,不宜采用其它牌號费赋。