粽子高溫蒸煮鍋設備

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更新時間：2022-01-11 11:58:42瀏覽次數(shù)：279次

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諸城市豪鵬機械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產廠家

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所在地區(qū)：山東濰坊市

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產品簡介

詳細信息：粽子蒸煮鍋廣泛應用于糕點、蜜餞据某、飲料橡娄、罐頭诗箍、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯瀑踢、燒菜扳还、燉肉、熬粥等咱茂，是食品加工提高質量、縮短時間棕优、改善勞動條件的良好設備

詳細介紹

詳細信息：

粽子蒸煮鍋廣泛應用于糕點缴碉、蜜餞、飲料佣虑、罐頭叁乍、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯弧定、燒菜则沃、燉肉、熬粥等锡跺，是食品加工提高質量章迎、縮短時間、改善勞動條件的良好設備渴甜。
特點：
粽子蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）焚寂，蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰時間短顶猜、加熱溫度容易控制等特點沧奴。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易长窄、操作方便滔吠、安全可靠。
主要技術及結構性能：
1挠日、容積：50L疮绷、100L、200L肆资、300L矗愧、400L、500L郑原、600L唉韭、800L、1000L犯犁。
2属愤、結構形式：分可傾式女器、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌岗命。
3巨脚、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套品救、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆敢弟；②內外全不銹鋼。
4他景、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌捅振，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗托足。
5怯糠、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌妒穷。
6瓦统、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式橡舟；②可傾式鍋體：槽形支架式金矛。
7、設備配置：表盤指針式溫度計倘潜、蒸汽進口绷柒、出料口等(立式結構)。
8涮因、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉90°废睦，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力养泡、電機功率嗜湃、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做澜掩。
三购披、分類：
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋肩榕、蒸汽加熱蒸煮鍋
2刚陡、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋
四株汉、蒸汽蒸煮鍋使用注意事項
1 筐乳、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2涨给、進汽時應緩慢開啟進汽閥拂谆，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥念肆，如裝有疏水器姓纲，應始終將閥門打開；如無疏水器徊疆，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止愕啰。
3、對安全閥捎鹤，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力秃标，自行調整。
4亡荞、蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化情誊，用進汽閥適時調整水孩。
5、停止進氣后琐驴，應將鍋底的直嘴旋塞開啟俘种，放完余水。
6 绝淡、可傾式和攪拌式蒸煮鍋宙刘，每班使用前，應在各轉動部位加油牢酵；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件悬包，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油馍乙。
五布近、維護保養(yǎng)
1、進汽管和出水管接頭漏汽丝格，當選緊螺帽不解決問題時撑瞧，應添加或更換填料。
2显蝌、壓力表和安全閥應定期檢查预伺，如有故障及時調換和修理。
3惨浩、減速箱開始使用50小時后早斯，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油茄溢，使用150小時后哩敞，第二次換油，以后可視具體情況蝉狭，每使用到1000小時左右換油一次点级。
4、防銹油剝落撞恰，應及時涂刷宽缴，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆审服。
5趾迈、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗烤惊，以后進行水壓試驗的間隔時間乔煞，按各地技術部門的要求進行。
水壓試驗的壓力P水按下列情況決定：
當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;
當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,
P水=P額+0.3MPa
6柒室、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用渡贾。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102雄右、奧107空骚、奧132、奧137,不宜采用其它牌號擂仍。