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行業(yè)產(chǎn)品

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曲阜市鑫達(dá)食品機(jī)械有限公司


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手工豆油皮機(jī)生產(chǎn)線廠家 腐竹機(jī)

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參   考   價(jià): ￥ 22800

訂  貨  量: ≥1 套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)FZ-2*6

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)寧市

聯(lián)系方式：王鑫查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-03-26 09:13:21瀏覽次數(shù)：732次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
包裝 普通包裝 產(chǎn)品用途 腐竹 油皮
電壓 220 380V 功率 1.5kw
凈重 180kg 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,酒廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
售后服務(wù) 包教技術(shù) 上門安裝 十年保修 外形尺寸 2000*6000 2000*8000 2000*10000mm

手工豆油皮機(jī)生產(chǎn)線廠家
腐竹機(jī)腐竹是中國(guó)人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品稼虎，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的*口感招刨。腐竹色澤黃白敬挂，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分匣酸，可葷永韭、素、燒卡撤、炒徊押、涼拌、湯食等企亮，食之清香爽口呢旋，葷、素食別有風(fēng)味讶里。腐竹源自唐代奸先，由于其形狀像竹筍，腐竹機(jī)谆精。此外币芽，腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹浮笔、豆腐衣西设、豆筍的。按形狀可分為三種：扁竹（又叫三角形腐竹機(jī)）答朋；空心圓支腐竹贷揽。

詳細(xì)介紹

手工豆油皮機(jī)生產(chǎn)線廠家

腐竹起源于唐朝棠笑，距今已有一千多年的歷史，是中國(guó)人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品擒滑，在四川也稱豆皮腐晾、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味丐一，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的*口感藻糖。從營(yíng)養(yǎng)的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)库车。

→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品 　　

1.選豆去皮巨柒。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白柠衍，提蛋白利用率和出品率洋满。 　　

2.泡豆。根據(jù)季節(jié)枪岖，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)居然，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例1∶3仑连，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬郑喊，不松軟為合適。 　　

3.磨漿濾漿瀑尔。用石磨或鋼磨磨漿均可阎臂，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水）元糯，磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后贺勿，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)旷程。 　　

4.煮漿甩卷。加熱到100～102℃即可。 　　

5.成型童隆、提取腐竹林索。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮）洪灯，提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形坎缭，掛在竹竿上即成腐竹。

 6.烘干签钩。腐竹成型后要烘干掏呼。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色憎夷、明亮透光即成莽鸿。 　　

7.回軟。烘干后的腐竹拾给，如果直接包裝祥得，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理蒋得。但要注意噴水量要小级及，一噴即過。

8.成品包裝额衙。成品腐竹饮焦，其外觀為淺黃色，有光澤氛拜，枝條均勻甫蚊，有空心無雜質(zhì)。

 

 手工豆油皮機(jī)生產(chǎn)線廠家


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