集原料的進(jìn)出促弯、滅菌、潤(rùn)糧阱纷、蒸煮诲厚、降溫、接種辞唤、通風(fēng)制曲钟展、拌鹽水、滾揉拌料加水混合為一體的多功能自動(dòng)蒸煮制曲發(fā)酵一體機(jī)瓶答，設(shè)備具有加溫速度快，曲料翻拌均勻距堂、發(fā)酵良好山毛、控溫 ，占地面積小吹夏、產(chǎn)量大泽兼、投資少（省去原有的提升機(jī)、蒸球弟孟、送料絞龍贝咙、風(fēng)冷機(jī)、中轉(zhuǎn)車(chē)拂募、曲池庭猩、翻曲機(jī)、圓盤(pán)制曲機(jī)陈症、抓斗蔼水、行車(chē)等生產(chǎn)設(shè)備）、降低生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度录肯、節(jié)省耗能趴腋、改善生產(chǎn)環(huán)境等特點(diǎn)，即保持了原來(lái)傳統(tǒng)手工工藝的風(fēng)味與品質(zhì)论咏，又實(shí)現(xiàn)了生物制曲集約化优炬、溫度無(wú)線傳送、PLC自動(dòng)化控制厅贪、機(jī)械化管道化蠢护，使醬油制曲雅宾、發(fā)酵過(guò)程由原來(lái)的復(fù)雜過(guò)程實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)單化的生產(chǎn)。其設(shè)備包括機(jī)架刽巍，轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于機(jī)架上具有加料口和出料口的轉(zhuǎn)筒陶焙，以及設(shè)置于機(jī)架上用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，在轉(zhuǎn)筒設(shè)置有供介質(zhì)進(jìn)入的夾層空間鹦堕，以及一端伸入轉(zhuǎn)筒內(nèi)听量、一端處于轉(zhuǎn)筒外的介質(zhì)流通管，處于轉(zhuǎn)筒內(nèi)的介質(zhì)流通管一端設(shè)置有噴淋裝置辆雇；控溫精準(zhǔn)榕暴，操作簡(jiǎn)單，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單完冻、設(shè)計(jì)合理飘具，能夠使物料進(jìn)行均勻混合，且無(wú)需將物料進(jìn)行轉(zhuǎn)移便能夠進(jìn)行干燥鲁压，避免轉(zhuǎn)移對(duì)物料造成的污染载易，便于生產(chǎn)中的成本控制、質(zhì)量控制佣棠。