1.多用途殺菌設(shè)備蔬菜巴氏殺菌機(jī)主要考慮加熱介質(zhì)與包裝容器的熱交換路線暢通并均勻闲招。為此精幌，要注意包裝容器在殺菌時(shí)的排列方法與緊密度。殺菌時(shí)包裝容器是靜止還是運(yùn)動(dòng)包裝容器靜止不動(dòng)殺菌主要靠熱傳導(dǎo)升溫蒿疲，包裝容器運(yùn)動(dòng)特別是回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)犯暮，增加了對(duì)流作用，故傳熱速度快棉玻，操作時(shí)間短泣储。殺菌的溫度熱殺菌主要靠溫度作用，醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠商列汽，提高溫度可以縮短殺菌時(shí)間朦晋，醬菜巴氏殺菌設(shè)備，在同等殺菌效果前提下喳律，溫度每增加10℃周狱，則殺菌時(shí)間縮短至原來(lái)的1/10由于低溫殺菌不能將微生物全部消滅，醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠家赤朽，特別是芽孢稿辙，所以需要低溫保藏，但保質(zhì)期多也只有3個(gè)月气忠。為了延長(zhǎng)保質(zhì)期邻储，罐頭(包括鐵聽(tīng)包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121。C)旧噪，這樣吨娜，能保存2年以上。對(duì)于高溫殺菌淘钟，要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強(qiáng)度宦赠，如馬口鐵、鋁箔袋米母、PVDC膜等勾扭。常用的高壓殺菌設(shè)備有立式的、臥式的和連續(xù)的等多種形式铁瞒。

2.多用途殺菌設(shè)備蔬菜巴氏殺菌機(jī)采用手自控溫系統(tǒng)妙色，水質(zhì)升溫快、受熱均勻慧耍、溫差小身辨、溫度可調(diào)，水浴式巴氏殺菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中甫蹄，提供了對(duì)物品的（果蔬漂燙殺青）巴氏殺菌树吏，更有效地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行護(hù)色處理淀甘，雙層網(wǎng)帶式設(shè)計(jì)可將物料全部壓制在水中，避免物料因浮力造成的漂燙不漫介。本機(jī)以熱水為介質(zhì)风镊，整體采用不銹鋼制作，無(wú)極變頻調(diào)速赏碑、噪音低满颂、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)產(chǎn)品的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整射愧。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊矛熬、操作方便、故障率低卓俱，加熱方式采用鍋爐蒸汽鳖群、鍋爐熱水加熱，特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)庶艾。設(shè)備帶有機(jī)械提升臂可以把整個(gè)槽體提升起來(lái)便于網(wǎng)帶底部和設(shè)備的清洗袁余。上蓋處帶有水密封裝置，可以避免蒸汽在間隙間泄露咱揍∮卑瘢可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的（果蔬漂燙殺青）巴氏殺菌時(shí)間，合格的完成產(chǎn)品的連續(xù)（果蔬漂燙殺青）巴氏殺菌工藝煤裙。