傳動方式 |
內(nèi)傳動式 |
凍結(jié)時間 |
10-30min |
功率 |
3kw |
耗冷量 |
30kw |
類型 |
隧道速凍機(jī) |
適用范圍 |
果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
適用行業(yè) |
煙酒 |
送風(fēng)方式 |
其他 |
制冷范圍 |
-35℃ |
果蔬速凍機(jī)采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)忽愧,*區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)崇已,第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū);顆狀食品進(jìn)入凍結(jié)室后脑苫,首行快速冷卻贱起,即表層冷卻至冰點溫度,然而進(jìn)入第二區(qū)段肝慕,在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結(jié)
可以進(jìn)行連續(xù)速凍的果蔬有:毛豆椭皿、豆角掐悄、玉米孟景、草莓、黃桃帅刀、葡萄等等連續(xù)快速凍結(jié)
果蔬速凍機(jī)種類让腹,一般都是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來進(jìn)行加工定做,其應(yīng)用廣泛如下
速凍果蔬類:例如速凍玉米扣溺、速凍豆角骇窍、速凍毛豆、速凍草莓锥余、速凍等等
速凍海產(chǎn)品類:例如小龍蝦腹纳、扇貝、魚片驱犹、蝦仁類等等嘲恍、
速凍肉制品:例如雞產(chǎn)品、雞柳雄驹、肉串佃牛、豬牛羊肉等等
我公司同時專業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備及前處理生產(chǎn)線淹辞,包含風(fēng)選機(jī)、清洗機(jī)俘侠、蒸煮機(jī)象缀、冷卻機(jī)、分切機(jī)等等钦将。
果蔬速凍機(jī)制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-35℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié)促弯,此時出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時兽肮,才能達(dá)到此效果范般。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速郭血,以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要钟展。
2.兩條變速帶:一般條件下凍結(jié)各種食品,食品無損傷瓶答,食品不粘連肢钙。
3.離心風(fēng)機(jī):該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī),很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力山毛,保證形成流化床遍削,同時延長沖霜間隔時間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼泽兼,每臺風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨隔開子擅,保證低負(fù)荷時,即使有個別風(fēng)機(jī)停止運行贝咙,也不致于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作样悟。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫*庭猩,外形美觀大方窟她。
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼蔼水,保證食品衛(wèi)生要求震糖。
7.電控箱:單獨的控制盤能進(jìn)行獨立的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
設(shè)備工作特點
1.凍結(jié)效率高趴腋,凍結(jié)產(chǎn)品種類多
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍吊说。
3.采用機(jī)械風(fēng)冷裝置,能耗低优炬。
4.采用高壓風(fēng)機(jī)颁井、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器實現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置蚤蔓,清潔衛(wèi)生泛汁。
6.在-32℃溫度下實現(xiàn)快速
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外陶焙,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下寿经,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁听量、蝦仁剖坟、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
8.沖霜間隔時間長榕暴,保證生產(chǎn)的連續(xù)性绪桑。
售后服務(wù):
1.設(shè)備安裝及調(diào)試現(xiàn)場:
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后飘具,供方在48小時內(nèi)安排工作人員對設(shè)備進(jìn)行接線調(diào)試
2.操作人員培訓(xùn):
設(shè)備自接線猴试、調(diào)試起,需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下载易,學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)粒惜,使需方操作人員能獨立完整的操作設(shè)備,掌握利用設(shè)備結(jié)合實踐經(jīng)驗颈墅,提高企業(yè)的生產(chǎn)效率
3.設(shè)備保修:
設(shè)備整機(jī)保修一年蜡镶,終身服務(wù),凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障恤筛,供方必須進(jìn)行維修
同時生產(chǎn)其他多種食品加工設(shè)備官还,例如:糯玉米加工設(shè)備、小龍蝦加工設(shè)備毒坛、多種醬菜加工設(shè)備望伦、小魚仔加工設(shè)備、果蔬清洗風(fēng)干生產(chǎn)線粘驰、巴氏殺菌生產(chǎn)線屡谐、多種果蔬清洗機(jī)述么、風(fēng)干機(jī)蝌数、蒸煮機(jī)、食用菌加工設(shè)備度秘、核桃仁脫皮機(jī)顶伞、中藥材加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備剑梳、凈菜加工設(shè)備唆貌、多種型號塑料筐清洗機(jī)、解凍機(jī)等等。