詳細介紹
嘉興真空滾揉機特點
滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果爽柒,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)增加效率的基礎,滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用優(yōu)質的不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染账锹,羊肉卷真空滾揉機價格,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統(tǒng)坷襟,內料在滾筒內翻動的時候奸柬,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.我公司生產的滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術和材料.具有變頻啤握、自動化鸟缕、轉速可調的優(yōu)點。
嘉興真空滾揉機,嘉興真空滾揉機廠家
肉制品的滾揉腌制是食品加工過程中快速腌制的一種新技術排抬,比靜置腌制節(jié)省了工藝加工時間,同時通過真空的環(huán)境和摔打式的滾揉技術授段,也是其良好的發(fā)展前景的主要特點:
一:滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)蹲蒲,抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或的因素悄函,同時控制低溫也是很必要地牲羊。
二:就是使產品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產品物理體積得到彭大山顶,松軟蛮血。使做出來的產品口感更好。
三:產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦好员、摔打時減少熱量的產生芽刨。
四:產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收略尘,從而提高了產品的保水性瘩浆,保持了肉質鮮嫩,同時也提高了出品率怯漾。
嘉興真空滾揉機_主要是將加工的肉類胡炼,如牛肉豹女,羊肉,雞肉碍蚊,鴨肉拷肌,鵝肉,豬肉旨巷,魚肉巨缘,蛋及蔬菜真空滾揉機采用變頻無級調速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn)液啃,降低機器啟動時的沖擊姑丑,延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管拴清。采用(選配)PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間最多分成六個工藝循環(huán),每個工藝循環(huán)分成兩步会通,每一步單獨設定時間口予、轉速、真空狀態(tài)涕侈、轉向沪停。滿足多樣性產品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設計裳涛。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料盒止;滾揉桶內部精細拋光,無衛(wèi)生死角念焙,卸料位置能*排水扑跌。可選的“V型"和“單片型"槳葉鲤境,不同的滾揉力度创皿,適應不同的產品。
嘉興真空滾揉機廠家產品用途:
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬丛疲,可以提高肉的結著力及產品的彈性爸蝠;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性砍毡,增加出品率十旗;可以改善產品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造剩症,結構緊湊笑驶,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,的增加滾筒內的摔打空間胞饭,使?jié)L揉產品的效果均勻嫌变,噪音小吨艇,性能可靠,操作簡便腾啥,使用效率更高东涡。