詳細(xì)介紹
速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線(xiàn)
速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線(xiàn)主要分兩種類(lèi)型:
一含思、美式薯?xiàng)l生產(chǎn)線(xiàn);
二甘晤、法式薯?xiàng)l生產(chǎn)線(xiàn)含潘。
兩者主區(qū)別在于是否需要油炸。
工藝流程: 清洗去皮 → 挑選 → 切條 → 清洗 → 漂燙 →
常溫水 → 冰水 → 瀝水 → 提升 → 布料 → 速凍 → 包裝
主要設(shè)備: 氣泡清洗機(jī)线婚、去皮機(jī)遏弱、切條機(jī)、帶式漂燙機(jī)塞弊、冰水預(yù)冷機(jī)差齐、速凍機(jī)等。
工藝流程: 挑選 → 清洗 → 去皮 → 切條 → 漂燙 → 冷卻 → 冰水預(yù)冷 →
瀝水 → 油炸 → 脫油 → 速凍 → 包裝
主要設(shè)備 : 氣泡清洗機(jī)耘炭、去皮機(jī)气弥、切條機(jī)、鏈?zhǔn)狡癄C機(jī)蔼紫、冰水預(yù)冷機(jī)给措、速凍機(jī)等。