詳細(xì)介紹
速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線
速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線主要分兩種類型:
一逝遣、美式薯?xiàng)l生產(chǎn)線;
二把鹊、法式薯?xiàng)l生產(chǎn)線耽盛。
兩者主區(qū)別在于是否需要油炸。
工藝流程: 清洗去皮 → 挑選 → 切條 → 清洗 → 漂燙 →
常溫水 → 冰水 → 瀝水 → 提升 → 布料 → 速凍 → 包裝
主要設(shè)備: 氣泡清洗機(jī)万栅、去皮機(jī)佑钾、切條機(jī)西疤、帶式漂燙機(jī)烦粒、冰水預(yù)冷機(jī)休溶、速凍機(jī)等。
工藝流程: 挑選 → 清洗 → 去皮 → 切條 → 漂燙 → 冷卻 → 冰水預(yù)冷 →
瀝水 → 油炸 → 脫油 → 速凍 → 包裝
主要設(shè)備 : 氣泡清洗機(jī)扰她、去皮機(jī)兽掰、切條機(jī)、鏈?zhǔn)狡癄C機(jī)徒役、冰水預(yù)冷機(jī)孽尽、速凍機(jī)等。