LSD流態(tài)化速凍機(jī)
LSD系列流態(tài)化速凍裝置是實(shí)現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的設(shè)備,凍品在不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動(dòng)崩绑,隨著氣流速度的增加章慌,食品層開始松動(dòng);當(dāng)風(fēng)壓達(dá)到一定數(shù)值時(shí)堕武,食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài)恳繁,部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹夫泛,空隙率增大擎骄,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強(qiáng)冷風(fēng)吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品伸畅,凍品各面均受到冷風(fēng)繞流隔屠,來實(shí)現(xiàn)凍品的快速凍結(jié),形成單體馍驯,使被凍的凍品迅速通過冷卻阁危,表層凍結(jié),深層凍結(jié)三個(gè)階段汰瘫,從而獲得高品質(zhì)的速凍食品狂打。
>>工作特點(diǎn):
1、凍結(jié)效率高混弥,凍結(jié)產(chǎn)品種類多趴乡。
2、實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍蝗拿。
3晾捏、采用機(jī)械風(fēng)冷裝置,能耗低哀托。
4惦辛、采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器仓手,實(shí)現(xiàn)精確加工胖齐。
5、采用連續(xù)清洗长笋、干燥裝置斩憾,清潔衛(wèi)生。
6枷此、在-32℃溫度下實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)淳习。
7、凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多臣锣,除適用于果蔬食品連續(xù)凍結(jié)外钮庆,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品蔬设,如扇貝丁垒某、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)次瓣。
8慈琼、沖霜間隔時(shí)間長(zhǎng),保證生產(chǎn)的連續(xù)性憾擒。
>>特征優(yōu)點(diǎn):
1芋沽、蒸發(fā)器:采用鋁管整套片,*的變片距設(shè)計(jì)七冲,延長(zhǎng)了沖霜間隔時(shí)間痛倚。
2、高壓風(fēng)機(jī):使凍品懸浮運(yùn)動(dòng)狀態(tài)澜躺,使凍品不粘結(jié)蝉稳。
3、標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板:組裝快掘鄙,結(jié)合緊密耘戚,保溫效果佳。
4操漠、蒸發(fā)溫度:采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比毕莱,系統(tǒng)節(jié)能25%左右。
5颅夺、綜合電控箱:可以控制網(wǎng)帶走速朋截,控制生產(chǎn)時(shí)間,顯示轉(zhuǎn)速及庫(kù)內(nèi)溫度吧黄。
LSDII系列流態(tài)化速凍機(jī)規(guī)格及主要參數(shù):生產(chǎn)能力±10%(kg/h)