鮮奶巴氏殺菌機(jī)用途:
本設(shè)備廣泛應(yīng)用于鮮牛奶割岛、酸奶、果汁寓蔼、含乳飲料咱贪、調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別筛六、顏色的評(píng)估价值、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作通溜。此小型巴氏殺菌機(jī)能夠*模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài),集加熱拷治、殺菌兰歼、乳化、冷卻為一體胃琴±炔粒可根據(jù)需要多罐組合使用,非常適合各大學(xué)院校遥附、街面奶吧的小批量多品種使用
鮮奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備參數(shù):
1)占地僅2-3平方米
2)zui小單罐投料量3-5升,zui大單罐投料量200L觉浦,可多罐組合使用。
3)殺菌溫度:65℃-99℃
4)溫度控制±1℃跋岳;溫度按需自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度院仿。
5)滅菌時(shí)間: 可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間。
6)設(shè)備材質(zhì):罐體為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L 2B
7)攪拌系統(tǒng):A .機(jī)械密封槳葉式攪拌速和,數(shù)顯無級(jí)調(diào)速意蛀,可配高剪切乳化頭;B.自動(dòng)循環(huán)攪拌系統(tǒng)(衛(wèi)生級(jí)奶泵)健芭。
8)加熱方式:A. 夾套式加熱 县钥;B . 微型過熱水發(fā)生器加熱。
銳元巴氏殺菌優(yōu)點(diǎn):
1.設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用SUS 316不銹鋼制造慈迈,套管墊圈和密封件采用食品級(jí) 氟橡膠制成若贮,產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件,符合*門要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)痒留。
2.自動(dòng)循環(huán)攪拌系統(tǒng)谴麦,衛(wèi)生級(jí)奶泵循環(huán),攪拌更均勻伸头,比電機(jī)攪拌的好處是沒有死角匾效。
3.我們巴氏殺菌機(jī)配有兩個(gè)罐,一個(gè)罐殺菌恤磷,一個(gè)罐冷卻面哼,50L就是相當(dāng)于100L,可以實(shí)行連續(xù)生產(chǎn)。
4.我們設(shè)備帶有CIP 在線清洗系統(tǒng)绷煎,含有360度旋轉(zhuǎn)清洗噴頭,通過奶泵循環(huán)火毕,不僅設(shè)備無需拆卸傀蒲,效率高,而且安全可靠剃炬,有效地減少了人為失誤攒坊,同時(shí)降低了清洗成本。
附:巴氏殺菌乳品設(shè)備的清洗
對(duì)巴氏殺菌設(shè)備及其管路一般建議采用以下的清洗程序
①用水預(yù)沖洗5~8min莫诲。
②用75~78℃熱堿性洗滌劑(若濃度為1.2%~1.5%氫氧化鈉溶液)循環(huán)15~20min泰涡。
③用水沖洗5min巩荧。
④用65~70℃酸性洗滌劑(若濃度為0.8%~1.0%的酸溶液或2.0%的磷酸溶液)循環(huán)15~20min。
⑤用水沖洗5 min丹伙。