詳細介紹
豆制品黃漿水制取豆干晰淋、乳清生產醬油尸饵,食醋和發(fā)酵飲料設備
豆制品在生產過程中會產生大量的黃漿水,約為大豆重量的5.5~7倍乘儒。目前受加工工藝和設備的制約苔寝,大多數企業(yè)直接將黃漿水當成廢水排掉,既污染了環(huán)境塑猖,又浪費了資源竹祷,甚至有些企業(yè)因為環(huán)評不過關而停產的嚴重后果。
我公司針對這一情況萌庆,開展了這方面的研發(fā)溶褪。為了實現變廢為寶,本研究采用*的生物技術践险,首先將豆制品黃漿水加復合酶降解猿妈,壓濾,加工成豆干巍虫,其剩余的乳清再進一步加工成優(yōu)質醬油彭则、食醋和發(fā)酵飲料三個產品,如不想生產醬油占遥、食醋和發(fā)酵飲料俯抖,可將乳清進行簡單處理直接排放掉。用戶可根據你本地市場情況瓦胎,選擇一種或幾種產品芬萍。從而延伸了豆制品加工企業(yè)的產業(yè)鏈和附加值,實現節(jié)能減排敛意。
采用我公司的*技術她忱,可使產品經濟效益提高幾倍之上。其付產業(yè)的收入要遠高于主產業(yè)胶勾。每斤食醋的成本僅0.20元园秫,每斤醬油成本也僅1.20元。發(fā)酵飲料的成本也僅在0.60元左右爹窥,豆干的成本更低峡稿。具有可觀的經濟效益和社會效益。
工藝流程如下:
大豆黃漿水-加復合酶降解-壓濾-豆腐-豆干
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乳清-加工成醬油、食醋土叠、發(fā)酵飲料
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簡易處理-排放掉
用戶可跟據本廠實際情況采用部分利用或全部利用方案
1支捍、部分利用方案
大豆黃漿水加復合酶降解,壓濾成豆腐噩振,進一步加工成豆干痘涧,乳清經過簡易處理,達到排放標準排掉钻寿。
這個方案的優(yōu)點是可利用部分原廠設備纤壁。不需要大的設備投資,主要是解決豆制品污水處理問題捺信。
2酌媒、全部利用方案
乳清進一步處理加工成醬油、食醋和發(fā)酵飲料迄靠。
這個方案的優(yōu)點是副產物可以得到全部利用秒咨,經濟效益顯著,但需要投資部分設備掌挚,需要辦理相應的生產許可證雨席。
3、如只考慮處理黃漿水吠式,解決環(huán)保問題陡厘,建議采用部分利用方案,可減少設備投資特占。如考慮增加企業(yè)利潤糙置,建議采用全部利用方案∈悄浚可同時生產出豆干谤饭,醬油和食醋四種產品。
4耗亮、采取分期建設方案诚悍。