5kw電磁臺式凹面小炒爐爐臺式電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在廚房領(lǐng)域炒菜的電磁爐综看，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓舞吭、工廠、院校骚钮、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位躯琐、火車穴厅、輪船等商用廚房彰派，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、鐵路車輛哗衫、油站卧他、航空等。電磁加熱原理：臺式電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具胆建，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用了的磁場感應(yīng)渦流加熱原理，當(dāng)電流通過線盤的時候產(chǎn)生磁場扑馁，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場感應(yīng)范圍內(nèi)時凉驻，

5kw電磁臺式凹面小炒爐

爐臺式電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在廚房領(lǐng)域炒菜的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店雄家、酒樓胀滚、工廠、院校咙好、機(jī)關(guān)羊脾、企事業(yè)單位、火車君订、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室溪失、鐵路車輛、油站察颅、航空等贫莹。電磁加熱原理：臺式電磁爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用了的磁場感應(yīng)渦流加熱原理物喷，當(dāng)電流通過線盤的時候產(chǎn)生磁場遮斥，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場感應(yīng)范圍內(nèi)時，既會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流术吗，使鍋體本身的鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞材蹬、摩擦而產(chǎn)生熱能使鍋具本身自行加熱吝镣，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

臺式電磁爐分兩種闸溃，一種為家用臺式電磁爐拱撵，一種為商用臺式電磁爐。

家用電磁電磁爐：適合220V電壓使用卑绢，功率在3.5-5KW；

商用臺式電磁爐：適合380V電壓使用缰嘴，功率在8-15KW诲要；

臺式電磁爐（灶）具備了節(jié)能、環(huán)保楣善、無明火、利于廚師健康僻邀、加熱時間短咽安、炒菜快等優(yōu)點蓬推，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

 

產(chǎn)品特色：

1沸伏、*變頻技術(shù)

成熟變頻技術(shù)，能效更高红选，反應(yīng)速度更快姆另。

2喇肋、德國進(jìn)口數(shù)字機(jī)芯模塊

采用德國進(jìn)口英飛凌IGBT、數(shù)字芯片迹辐、驅(qū)動芯片。

3袍城、高強(qiáng)度微晶面板全304#不銹鋼外殼

高強(qiáng)度微晶面板叨斜，耐沖擊篓翠，耐高溫800C，慎密無氣孔酥徽，耐腐蝕，驟冷驟熱不爆裂铸老。304#不銹鋼結(jié)構(gòu)越稻，更有效屏蔽電磁輻射。

4巡住、純銅線圈

采用高頻耐高溫純銅線圈诀汁，非銅包鋁，經(jīng)久耐用。

5探悲、雙滾珠直流防水風(fēng)扇

風(fēng)量大沽怪，噪音低，使用壽命長達(dá)50000小時姿锭，無懼淋水。

6呻此、控制區(qū)防電墻設(shè)計

工作區(qū)和控制區(qū)獨立系統(tǒng)，防電墻隔離焚鲜，不會出現(xiàn)漏電、觸電危險忿磅。

 

組成部分：

一葱她、加熱部分：依靠微晶板與鍋感應(yīng)，通過加線圈感應(yīng)吨些，從而產(chǎn)生渦電流對鍋體進(jìn)行加熱搓谆。

二词羹、控制部分：主要有檔位開關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕冒衍，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來掌控搭屿。

三、冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式项起，爐身的后面和底面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口廊珊，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇答倡。

四轰传、電氣部分：由整流電路、逆變電路瘪撇、控制回路获茬、繼電器、電風(fēng)扇等組成倔既。

 

產(chǎn)品區(qū)別：

家用電磁爐功率小恕曲，平底鍋，且是220V交流轉(zhuǎn)變成直流渤涌，功率不會超過2100W佩谣，實現(xiàn)方法簡單。臺式電磁爐是圓底鍋，并且功率為60KW，選材和控制模式與家用電磁爐是*不同的。臺式電磁爐是屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品。具備家用電磁爐*的穩(wěn)定定和耐用性巨啤。正常使用，可連續(xù)工作10年（10萬小時）以上偏团。

綠環(huán)保保：無燃燒廢氣排放疙铜、不消耗氧氣、無噪音、省能源比邮。

改善環(huán)境：無明火燃燒跌仗、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率掩若、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)抠蕊、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)快鬓。

減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用姆迄。

節(jié)省場地：體積小向楼、熱效率高、加熱速度快谐区，大大節(jié)省了場地使用面積湖蜕。

準(zhǔn)確溫控：大范圍調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運用逻卖、可準(zhǔn)確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味昭抒，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣箭阶。

性能穩(wěn)定：普遍采用大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊戈鲁，主機(jī)工作穩(wěn)定仇参、產(chǎn)品壽命長；采用全閉環(huán)設(shè)計婆殿，輸出功率恒定诈乒，火力穩(wěn)定。

 

 

產(chǎn)品規(guī)格：

產(chǎn)品型號	尺寸（長*寬*高mm）	面板尺寸（長*寬mm）	功率（kw）	電壓（v）	檔位
CRC-TAN300-5	385*400*200	300*300	5	220	8

 

 

5kw電磁臺式凹面小炒爐