電子舌簡(jiǎn)介（味覺(jué)指紋分析）：

   電子舌（味覺(jué)指紋分析）是一種主要由交互敏感傳感器陣列抵卫、信號(hào)采集電路、基于模式識(shí)別的數(shù)據(jù)處理方法組成的現(xiàn)代化定性定量分析檢測(cè)儀器胎撇。電子舌基于惰性金屬電極構(gòu)成穩(wěn)定的傳感器陣列介粘，通過(guò)伏安電化學(xué)脈沖技術(shù)激發(fā)實(shí)現(xiàn)原創(chuàng)的組合脈沖馳豫譜思想，然后經(jīng)交-互感應(yīng)解析技術(shù)來(lái)獲取測(cè)量對(duì)象的整體信息晚树。

    上海保圣立足于自主開(kāi)發(fā)的電子電路硬件和計(jì)算機(jī)智能化算法軟件姻采，開(kāi)發(fā)C-Tougue型電子舌，可實(shí)現(xiàn)快速爵憎、實(shí)時(shí)慨亲、在線的產(chǎn)品整體特征評(píng)價(jià)及若干成分定性定量的快速檢測(cè)與分析”模可對(duì)食品婶签、藥品的酸、甜灌蛙、苦残膜、辣、鮮等多種味覺(jué)進(jìn)行測(cè)定又诡。

 電子舌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

1商爆、體系使用范圍廣（溶液、粉體懦诸、水溶液爬姓、有機(jī)溶液等）

2、檢測(cè)速度快（1-3分鐘）

3赖谷、響應(yīng)譜信息量大（分辨率高）

4慢沉、傳感器使用壽命長(zhǎng)（10年以上）

5、清洗快捷（1-2分鐘）

6滥氏、適宜智能化與小型化

7备洽、數(shù)據(jù)處理算法多樣,包含PCA慷甩、LDA、BP神經(jīng)網(wǎng)路了嚎、SVM等算法在內(nèi)的降維泪漂、分類(lèi)、回歸歪泳、聚類(lèi)數(shù)據(jù)分析萝勤。

電子舌-上海保圣c-Tougue國(guó)產(chǎn)（味覺(jué)指紋分析）應(yīng)用范圍:

目前，電子舌在液體食品如酒類(lèi)呐伞、飲料敌卓、茶葉等的真假辨識(shí)、品牌企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制與貨架期伶氢、農(nóng)殘快速檢測(cè)趟径、病源微生物快速檢測(cè)等方面有*實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用研究，已經(jīng)表現(xiàn)出了明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)鞍历，積累了許多成熟的應(yīng)用范例舵抹。作為一種新型測(cè)試技術(shù)肪虎，它除提供給相關(guān)研究部門(mén)劣砍、檢測(cè)部門(mén)作為常規(guī)科學(xué)研究?jī)x器之外，重要的是為規(guī)尿己荩化產(chǎn)品提供了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)快速檢測(cè)的智能質(zhì)量監(jiān)控手段就肪。

電子舌應(yīng)用舉例：

1、品牌工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性與真假辨識(shí)

2号蒙、若干微量特定組分定性半定量測(cè)定

3赊设、病源微生物快速定性定量檢測(cè)

4、味感覺(jué)屬性相關(guān)性測(cè)定 廣義多組分快速智能解析

5物坝、中藥味覺(jué)測(cè)定

6未奋、食品配方優(yōu)化

7、藥品滋味優(yōu)化

8妖职、產(chǎn)品加工工藝優(yōu)化

9冻绊、茶葉品種分析……