食品微生物檢測(cè)儀為全新升級(jí)產(chǎn)品阁吝，大屏幕觸摸顯示屏砚婆，代替?zhèn)鹘y(tǒng)按鍵。操作采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量突勇，ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲(chóng)發(fā)光原理装盯，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑与境，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來(lái)验夯，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)猖吴，產(chǎn)生光，再用熒光照度計(jì)檢測(cè)發(fā)光值挥转，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比海蔽，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少绑谣，用于判斷衛(wèi)生狀況党窜。

　　國(guó)內(nèi)外開(kāi)展微生物檢驗(yàn)的食品種類較多，食品分類方法也不盡相同借宵〖牖矗總的來(lái)看涉及微生物檢驗(yàn)的食品種類主要有：奶制品、預(yù)烹煮食品策谅、飲用水着阿、蛋制品、水果崔深、谷物茁帚、嬰幼兒食品、肉及肉制品泳信、軟體動(dòng)物娶痕、禽肉、貝類筝仓、白明膠数截、香草(藥)、即食食品趾双、罐頭食品俗退、調(diào)味品，粉類制品端伪、豆制品右冻、冷凍飲品、糖果著拭、海鮮纱扭、甜點(diǎn)、蔬菜儡遮、藻類乳蛾、食療食品、米面制品等鄙币。

　　我國(guó)開(kāi)展微生物檢驗(yàn)的重點(diǎn)食品種類為：奶制品肃叶、罐頭食品、調(diào)味品、蛋制品因惭、淀粉類制品岳锁、發(fā)酵和非發(fā)酵性豆制品、冷凍飲品蹦魔、糖果激率、飲用天然礦泉水等，其中食糖以及保健品的微生物檢驗(yàn)為我國(guó)所*唐故。

　　食品微生物檢測(cè)儀主要參數(shù)：

　　1鉴吞、顯示屏：3.5英寸高精度圖形觸摸屏

　　2、處理器：32位高速數(shù)據(jù)處理芯片

　　3父系、檢測(cè)精度：1×10-18mol

　　4摹椅、大腸菌群：1-106cfu

　　5、檢測(cè)范圍：0 to 9999 RLUs

　　6椒蜜、檢測(cè)時(shí)間：15秒

　　7梦啊、檢測(cè)干擾：±5﹪或±5 RLUs

　　8、操作溫度范圍：5℃到40℃

　　9厌留、操作濕度范圍：20—85﹪

　　10钧饥、ATP回收率：90-110%

　　11、檢出模式：RLU驳鸿、大腸菌群篩查

　　12、50個(gè)用戶ID 設(shè)定

　　13箱充、可設(shè)定的結(jié)果限值個(gè)數(shù)：251個(gè)

　　14动苍、自動(dòng)判斷合格與不合格

　　15、自動(dòng)統(tǒng)計(jì)合格率

　　16镰吆、內(nèi)置自校光源

　　17帘撰、開(kāi)機(jī)30秒自檢

　　18、配有miniUSB接口万皿，可將結(jié)果上傳至PC

　　19摧找、配備軟件驅(qū)動(dòng)U盤代替?zhèn)鹘y(tǒng)光盤

　　20、儀器尺寸(W×H×D)：188 mm×77mm×37mm

　　21牢硅、使用可充電鋰電池免電池更換

　　22蹬耘、備用狀態(tài)(20℃)：6個(gè)月

　　23、中文操作手冊(cè)

　　24减余、穩(wěn)定的液體熒光素酶

　　25综苔、潤(rùn)濕的一體化采集拭子