電磁海鮮蒸柜節(jié)能率高崔捌，無噪音洪防，無污染-無作業(yè)，自動斷電保護(hù)-三重立體防輻射設(shè)計-采用技術(shù)*的德國"Infineon"IGBT-采用日本阿爾卑斯九檔火力調(diào)節(jié)-線盤榄陆，火力更均勻-IP44防護(hù)等級的多重安全保護(hù)沛摩，使用更安心功能完善：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒剧债、煮帽遏、蒸、燉昏锨、扒祷鼎、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受的場合度坞。綠環(huán)保保：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了映僚，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)点骑、過載保護(hù)功能酣难。安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放黑滴、無燃燒泄漏憨募，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油袁辈、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用（例如地下室菜谣、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置吵瞻，減少意外事故的發(fā)生葛菇。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)橡羞、提高能源使用效率眯停、降低噪音電磁海鮮蒸柜（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)卿泽。減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資莺债。免除了煤氣管道的施工和配套費用。節(jié)省場地：體積小挨究、熱效率高（95%以上）讼石、加熱速度快（25%），大大節(jié)省了場地使用面積韵慷。精確溫控：大范圍調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運用（9個可調(diào)控檔位）回乞、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味蜀契，便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣夹恨。

工作原理：1、燃油時：該產(chǎn)品采用高壓輸油敏卦、風(fēng)機(jī)霧化闰芒、混合燃燒技術(shù)。當(dāng)燃油進(jìn)入生火碗內(nèi)米鹏，經(jīng)加熱的生火碗和加熱器二次氣化后墓运，與增壓助燃空氣混合燃燒。2栗哥、燃?xì)鈺r：加上燃?xì)獍l(fā)火蓋鞍歌，氣體進(jìn)入發(fā)火碗內(nèi)，與增壓室內(nèi)空氣混合跪腹，經(jīng)燃燒發(fā)火蓋四周斜槽噴出燃燒褂删。3、用以上兩種燃燒方式尺迂，將發(fā)火碗四周及導(dǎo)熱管小箱內(nèi)的水燒至100°C產(chǎn)生蒸汽笤妙，通過三個不同層次的蒸汽閥門，輸送到各層以蒸制各種食品之用噪裕。四蹲盘、主要技術(shù)性能參數(shù)：電源220V或12V燃料煤油、輕柴油膳音、液化石油氣召衔、管道煤氣、天然氣（禁用汽油）熱負(fù)荷29.8KW點火方式明火火焰狀態(tài)穩(wěn)定祭陷、無回火排氣方式直排式耗油量1.5-2Kg/臺/h（單燒油）耗氣量25500kcal/h比同類產(chǎn)品降低10%-20%（單燒氣）噪音噪音＜75分貝煙塵排放＞20mm/標(biāo)千立方