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　　肉制品滾揉機(jī)_肉類機(jī)械設(shè)備

本公司經(jīng)營(yíng)GR-200升滾揉機(jī)，質(zhì)量保證抢却，洽談战钾！

　　真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理在贸，腌肉在我國(guó)由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法辖嫁、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制;b.鹽水注射;c.滾揉绑莺。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機(jī)中暖眼，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊纺裁、摔打诫肠、達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬欺缘，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性栋豫；

　　肉制品滾揉機(jī)_肉類機(jī)械設(shè)備【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類谚殊、禽類丧鸯、海鮮、金針茹嫩絮、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后丛肢，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓剿干，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合蜂怎，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩穆刻、增加肉塊的保水性、口感好登彪、顏色及切片紋理美觀徘涤、出品率高的目的。

　　真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能眷赂，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹想受，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)屑墓，提高了切面效果谱累，增加了出品率∽嗾ǎ可以增強(qiáng)保水性谒电，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

　　全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外芹菱，還具有變頻技術(shù)功能冗呀。使機(jī)器使用更安全，更方便桩垫，更加節(jié)能高效钠锉。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊西轩，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)员舵，zui大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻藕畔，噪音小马僻，性能可靠，使用效率更高注服。